國賓飯店阿眉快餐廳:YOYO日本:Xuite日誌
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    2006-07-20 21:30 國賓飯店阿眉快餐廳
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       事情一忙常常會錯過了吃飯的時間,真的等到有空了,想喘一口氣好好地找個地方吃頓飯卻不容易。這時候我就會想到國賓飯店一樓的阿眉快餐廳。

       阿眉餐廳的營業時間從早上六點一直到凌晨一點,隨時去都可以享用到熱騰騰的餐點,這是最方便的地方了。而且它不像一些觀光飯店的咖啡廳或是快餐廳只提供很簡單的飲料或是三明治等簡餐,阿眉快餐廳真的算是一個「餐廳」。它是什麼都賣,餐飲的種類包羅萬象,從蛋糕,牛肉麵,拉麵,三明治,到較高價的牛排餐都有,重點是口味我覺得真的不錯。其中我幾乎每次必點的就是「啾啾牛排」了。柔嫩多汁帶點肥肉的牛排切成片,放在鋪著火燙黑色石頭的鐵板上,服務生會先幫你把桌巾圍好,倒入紅酒在鐵板牛肉上,馬上就香氣四溢並發生陣陣滾燙的聲響,不知道這是不是這道牛排命名的原因?特別的是它除了搭配一般的沙拉外,還附上韓國泡菜與醃梅子,附湯是清爽的海苔青菜湯。用筷子夾起牛肉沾點特調的韓式醬汁,配上最對味的白飯,吃起來真是過癮!我覺得牛排還是配白飯最好,比起空心麵等對味多了。當然餐後也會附上咖啡或紅茶。

       阿眉餐廳另外最讓我喜歡的就是它的裝潢與情調。紅黑色調的原住民風設計,加上阿眉最引以為傲的瀑布假山造景,飯後悠閒的坐在落地窗邊喝個下午茶,拋開繁忙的塵囂,真是一種幸福。

       最近阿眉餐廳又推出了新的菜色,那就是炸豬排蓋飯,我也特別去吃吃看。跟想像中的日本的カツ丼有點落差,感覺上是改良式的カツ丼。因為カツ丼是豬排包裹土司粉炸過後,放入淺碟小鍋內淋上蛋汁悶煮一下,再倒入盛滿白飯的碗公中。阿眉這碗豬排飯端上來時蛋花的樣子也很漂亮,但是卻是直接淋上白飯與上面的豬排上。這樣子的做法也許豬排比較脆,但是吃起來感覺蛋汁與豬排是分開的,比較像是燴飯的做法。蛋花的勾芡裡放了很多白菜,吃起來感覺很 balance ,味道還不錯的。豬排炸的還好,切開後麵衣與肉不會分離,肉質是稍微比較瘦,吃起來沒有多汁的感覺,也許怕油膩的人更可接受。缺點是沒有附餐飲料。

       下次你在台北街頭如果錯過了吃飯時間而找不到合適的用餐地方的話,可以到國賓的阿眉快餐廳試試看。



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