2009-02-04 10:10 Fish ball 魚丸 自己作
Fish ball 魚丸自己作 
最近真是要命的愛吃
, 因為天氣冷愛吃
, 因為買的魚丸有夠難吃 
, 買了的魚丸又不能浪費食物
所以捏著鼻子總算吃完了, 但是再來就沒有魚丸吃了啊~~~
有一天去到市場看到那一個叫 Haddock (駐一)的魚在特價 4.99 加幣 一磅, 同時鮭魚也是這個價錢, 曾用鮭魚作過丸子, 作出來的丸子有比較油一點, 味道~~比較不是那麼喜歡, 所以這次就用這一個 Haddock 魚來作, 不用鮭魚作丸子了, 買了四片(一隻剖兩片), 烤一片吃
, 三片用來作魚丸子
~~~~
先去找資料要怎麼作丸子, 再參考之前 阿拉斯加大哥有說過的方式, 就作起魚丸子了, 先把魚切成薄小片塊, 稍微冰鎮一下, 
再用我那巴掌大的”食物調理機”猛力的給它打
打打
, 終於有像魚漿的樣子, 那機器真的很小打了兩坨不過柳丁大小的魚漿團, 就已經有點熱了
, 索性就先把打好的魚漿挖一挖弄成小丸下取煮, 讓機器休息一下, 就這樣幾回下來終於把魚全部打成魚漿了
, 
但是那一個巴掌大的機器好像也塊掛點了, 好吧~~掛了就掛了, 這樣我才有藉口去買那一台 小KA打食物的~~~
不然就是跟上天祈求 
~~ 掉下一台給偶ㄇㄟ
~~~
最後~~ 終於有好吃的魚丸子吃了
~~~~ 
來吃喔~~~~~~~免客氣ㄟ~~~
2009' Feb,03
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