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商品訊息描述

主要設施

  • 142 間客房
  • 餐廳
  • 供應早餐
  • 商務中心
  • 空調
  • 自助洗衣
  • 旅遊諮詢/購票服務

鄰近景點

  • 南普陀寺 (0.7 公里)
  • 萬石植物園 (2.4 公里)
  • 廈門大學 (1 公里)
  • Prison Break Fight Site of Xiamen (0.7 公里)
  • XiaMen DaXue XiaoShi ZhanLanGuan (1.2 公里)


商品訊息特點

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(中央社記者許秩維台北28日電)台科大學生和友人研發「Vulcan」智慧溫控插座,能套用在電鍋、烤箱上,依APP食譜精準控制溫度和時間,即使新手也能輕鬆做料理,3天就募資百萬元。

Vulcan智慧溫控插座由台科大電子系博士生楊仕凡與友人朱鴻宇共同研發,兩個愛吃美食的大男生,因為不會煮飯,又發現現代人因重視食安減少外食,於是決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置,並針對不易料理的肉類,開發各式食譜、建立烹調曲線,把烹飪科學化,讓不曾下廚的人也能輕鬆做出各式美食。

團隊表示,智慧溫控插座利用真空低溫烹調,食材放入真空袋隔水加熱,透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中,保留食材原有的鮮甜,並維持肉的嫩度,這是源自法國的烹調技術「舒肥法(Sous-Vide)」,也是許多米其林主廚愛用的料理方法。

智慧溫控插座能取代一整套昂貴的舒肥料理機,直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上,使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度,並在手機APP選擇食譜,智慧插座就能透過藍牙連線,以電力控制加溫,同時也可透過APP即時監控烹煮時程。

楊仕凡表示,團隊成員都是理工科背景,對料理其實一竅不通,為了補足相關知識,除了在哈佛大學開設的磨課師上課,也和廚師、食材商學習科學料理知識,歷經1年對科學料理的研究,開發出30道食譜,包含牛小排、鴨胸、松板豬、羊肋排、鮭魚、干貝、海南雞飯等12種肉類料理。

創業雖然很辛苦,但楊仕凡笑說,「想到工作結束後有東西可以吃,就不覺得辛苦了」,但他也坦言,比起技術研發,最難的還是後端銷售,市場變動太快,只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料,才能訂出適合的行銷策略。

Vulcan智慧溫控插座登上嘖嘖募資平台短短3天,就募得超過新台幣100萬元資金,目前募資總金額已突破200萬元,商品預計明年4月出貨,6月正式販售,讓每個人都能輕鬆做出頂級料理。(產品影片)。1051228

下面平價訂房附上一則新聞讓大家了解時事

拜讀《自由時報》向盛言先生的投書,我們才知道北歐各國的北極圈存活著十萬左右的原住民「薩米人」。再翻閱《維基百科》,才了解他們長期遭受各國政府的歧視、打壓,幾乎亡族滅種。但他們生性「硬頸」,頗具韌性,在許多意見領袖的奔走努力下,族人團結一心,終使各國正視他們的存在,設法實質保護他們的語言、文化。

這麼少的人口,又分布在總面積超過台灣十倍大的數國之內,在力爭族群命脈延續的運動上有如此成果,堪為號稱有四百萬人的台灣客家族群借鏡。

在歷史上,台灣客家族群貢獻不比人差,犧牲不落人後,納稅不比人少,但地位卻比人低,尤其是語言文化不受尊重。這個族群目前最大的危機,在甘於存活在這種社會情境下,像溫水煮青蛙那樣得過且過,沒有警覺,到某個臨界點勢必一去不返!

客家人在全台各地流血流汗,拓荒開墾,在清廷割台後的「乙未之役」重創前來接收的日軍,在海內外也積極參與反抗老K獨裁統治的民主運動…但在文明程度還不夠高的台灣社會,這些傑出表現都輕易被人多勢眾的其他族群忽略了。更不可思議的是,客家人對許多不合理不平等的待遇,也似乎習以為常而默然接受了。

以中壢火車站月台上升降梯的播音服務為例,即可見微知著。中壢是一般認知的客家庄,但那升降梯的播音卻只有所謂的「國台語」,好像客家人從來就不在那邊出入。

這是目前台灣族群問題的縮影。弔詭的是,老K越被選民唾棄,這個問題就越嚴重。君不見民進黨全面執政後,某些立委和名嘴「絕對」用Holo話發言,不管別人是否聽得懂。本週三筆者參加「台灣國家聯盟」舉辦的募款餐會上,連陳副總統的發言都全程使用Holo話,我坐在台下聽得一頭霧水,心想此刻的台灣也該有讓文明「向上提升」的做法了吧?

這類問題環環相扣,客家人該像薩米人那樣覺醒、奮鬥,才有改變的希望。首先要檢討的是,籠統空洞的「客家基本法」,對客家語言文化的復興能發揮什麼作用嗎?其次,連年舉辦的桐花祭和義民祭,是否該加以轉型,使其真正有助於語言文化的扎根?又好不容易創設的客家電視台,似乎偏好製作吃喝玩樂的節目,是否達成當初設台的目標了?

在公共場所遇到客家祖孫兩代時,幾乎毫無例外地只聽見他們講「國語」,這是客家族群即將消失的前兆。加上強勢語群的擠壓,台灣的客語必定會被連根拔起。客家人再不覺醒、奮鬥,更待何時??

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