在我們家會記得大家生日的就是老爸了(他自己卻從不過生日, 真是~~), 以前他會在生日當天送一個紅包, 這幾年可能我跟老哥都沒住在家裡, 老爸就改成家人生日就一起吃個飯, 像這次老哥過生日, 老爸在幾個禮拜前就會提醒我說「妳哥過生日, 妳請他吃個飯吧..」他的說法雖然是這樣, 但一定是我請客, 他付錢, 這時老媽就會說, 「我請我請.. ..」, 因為每次老爸給的錢, 一定會比真正吃掉的多很多...

我的家要找地方吃飯也不是件容易的事情, 老爸是老山東, 他最愛吃的就是那種北方麵食館, 或者是周胖子那種可以配著大蒜吃的水餃, 但這些菜色在我心中只屬於平常吃飯的店, 不屬於"節日"級的餐館, 但是在我心中屬於"節日"級的餐館, 老爸吃了都很有意見.. "buffet":「吃太少怕划不來, 吃太多我胃很難過」; "王品牛排"「用刀叉太麻煩了, 以後不要吃這種西餐.. 」"義大利麵"「那個什麼又貴又奇怪的麵, 下次不要去了, 不好吃不好吃」, 我老爸不吃辣, 泰式料理也不能選, 其他那種法式料理我連考慮都不敢考慮.. 所以這次他說要吃飯, 我整個就頭痛... 不過老媽倒是老神在在, 當老爸又在暗示要吃一家在大直的餐廳時, 老媽就說「去我們公司附近吃, 有小火鍋, 也有餐館, 你老爸說的那家, 去年就倒店了.. 不要理他~」... 所以.. 我們就來到我媽公司附近的這家韓式刷烤店《火樹銀花》...

店內的佈置還滿簡單的, 牆上掛了大幅的韓國風情照片, 牆上天花板掛了幾個韓國的帽子跟鼓, 是一家韓國料理沒錯...老媽應該來吃過, 因為裡面的店員阿姨對跟他打招呼, 老媽用一慣得意的笑容介紹, 「這是我兒子..」然後拍拍我老哥的肩膀, 然後說「這是我女兒, .」我就會揚出一個很討好敷衍的笑容.. 然後店員會問「這是你老公喔.. 」老媽才會說「對.. 我老公.」, 我媽介紹家人差不多都是這個順序..  星期日, 可能是商業區裡, 假日人反而不多..  店員阿姨先問我們有沒有不吃牛肉豬肉的, 在我們表示什麼都吃之後, 他就消失在視線裡, 去幫我們ㄔㄨㄢˊ食物了..這家刷烤店是吃到飽的, 在餐廳的一面, 擺滿了各種食物, 有韓式小菜, 一般的生菜沙拉, 有燒烤的肉跟青菜, 也有煮火鍋的餃類玉米什麼的.. 每種都少少的但樣式非常的多... 隨意瀏覽了一下, 阿姨就把我們的鍋跟材料準備好了.. 

這裡的烤肉鍋跟我吃過的都不一樣, 一般韓國烤肉鍋中間都會高起來可以烤肉, 鍋子周圍有像護城河這樣的凹槽可以煮湯, 但這裡的就是一個大平盤, 所有的肉都丟到平盤中烤, 火鍋的部份, 就必須等你肉烤完, 在改成火鍋.. 阿姨還滿會擺盤的, 各式的肉類擺滿一圈, 中間放了豆芽跟豆苗, 還滿有美感的, 等肉熟了之後, 用筷子把所有的肉跟青菜豁在一起, 可以吃了~

個人在吃這種烤肉, 一定會用一片生菜, 把肉跟泡菜包在一起吃, 泡菜的酸辣, 跟青菜的清爽跟醃過肉, 絕配!! 各式韓國小菜表現平平, 不過這種小菜本就不是主角, 我們一鍋吃完, 要再烤肉的時候, 整盤就是看起來亂亂髒髒的, 弄不出阿姨的那種美感~ 除了自助式的烤肉之外, 這家店也會不定時的送上其他料理, 有海鮮餅, 辣炒年糕, 雞捲, 糖醋排骨等.. 我在進門時有詢問阿姨店裡是否可以拍照, 阿姨很熱心的說「可以ㄚ, 可以.」, 當第一道海鮮餅剛放上台子, 我衝過去拍照時已經被其他客人夾了剩下2, 3 片, 阿姨看到了, 偷偷跟我使個眼色, 說等下菜上來先叫你拍.. 果然下一盤海鮮餅上來時, 阿姨揮揮手叫我過去, 放上桌, 還喲和說, 「等等, 讓人先拍照喔~」, 所有人等我拍完照才取用, 真是不好意思.. 不過這家店的服務, 只能說讚!!

肉吃完了, 阿姨把烤盤撤下, 改上了火鍋, 這裡的火鍋湯底不是用大骨熬的, 而是用各種香菇的柄去熬的湯頭, 所以清清淡淡的, 加上放進蛤蠣跟玉米, 整個湯清甜好喝, 可惜已經很飽了.. 沒有花很多工夫在煮火鍋上.. 當我們結帳要離開時, 阿姨很堅持的說還有一道菜, 馬上上來了, 再等一下, 其實已經很飽了, 也不想再吃什麼.. 不過因為阿姨堅持到連錢都不讓我們結, 所以我們又等了片刻... 結果~ 拔絲地瓜上場.. 這家餐廳最讓人讚賞的一道菜, 難怪阿姨這麼堅持, 切成厚厚一條的地瓜, 包著脆脆的糖衣, 還帶著撕扯造成的糖絲, 賣相及味道俱佳的一道飯後甜品.. 果然很適合作為一餐的結束!!

附註: 應主角要求加放壽星生日三連拍及我與老闆娘合照一張, 沒放合照是因為文章沒有提到她, 真的不是照相的人技巧不好, 真的!! 不過既然放了老闆娘照片, 順便補充一下, 老闆娘心機很重喔.. 照相會自動退後一步, 她說「對阿.. 這樣臉會比較小.. 」, 如果有人要跟她合照要小心, 呵呵~~ 壽星老哥, 這樣有高興嗎??

《火樹銀花》的價錢, 平日中午每人285, 晚上及假日每人329.. 不收服務費, 店員很親切, 食物很多種, 算是值得介紹的一家餐廳, 有空可以來嚐嚐..

《火樹銀花韓式刷烤》
02-23212729
台北市濟南路2段3號之10