【目孔】

【竹夾魚】


【烤箱】

【沙拉－料多味美蠻特別的，有醃漬鳳螺、醃漬蘿蔔、紅椒、黃椒、蕃茄、美生菜、豆皮絲、蘋果南瓜泥、秋葵、蔓越莓、玉子燒、日本黑豆等，再淋上和風醬汁。】


【中午選一個魚當主菜＋60元就可以享用套餐】


【老闆歐陽先生－手拿剛從魚市場搶購來的限量魚種，小飛俠】

【老闆詹先生－竹夾魚】


【店門口】


【日本燒酒－紅閻魔】


【坐在最裡面的那位客人阿姨，據說開店一個月已經來了二十次。】




【單點價目】


漁泊食堂，以魚的料理為訴求，現場的唯二位店員歐陽先生及詹先生是朋友也是這家店的合夥人。兩位先生都不是廚師出身，沒有廚師的好刀工或複雜工夫，於是更強調食材的新鮮度，在許多細節上也別出心裁，這兒的魚料理以現烤為主，少數用蒸的，依當季魚種定菜單，平均二三天就會有新的魚菜單可吃。

愛吃生魚片的我，忍不住問老闆，魚那麼新鮮為什麼不做生魚片？老闆才不好意思說，之前有推出（3片80元一份），但是因為他非廚子出身所以刀工不好，上好 的食材被他弄得很醜覺得很洩氣，雖然客人反應好吃，但是自己覺得看了很氣索性就不推了。我們還跟別的客人一起跟老闆說，我們不在意賣相，如果老闆切得不好 不要了，我們可以接收呢！ㄏㄏ～

因位魚很新鮮沒有腥味，所以並不像一般日本料理店的烤魚需要附檸檬或金桔去腥，這邊的烤魚擺盤很簡單，除了就是主角烤魚本身之外，會佐以一個清嘴巴味道的小東西，讓不同食物的味道吃起來不會相混，圖中盤子上紅色的叫做“越乃華”，綠色的是“抹茶粉”。

老闆說因為人手不夠，所以沒有提供茶水，但是提供需要熬煮三個小時，完全不加味精的蔬菜清湯，免費續碗。親自試過，真的不錯喝，本人為了幫大家確認老闆所言，用力給他喝了三碗，餐後的確不會口渴ㄛ～真的沒有加味精啦。

因為魚菜單十分豐富，也常變化，中午去吃的時候碰到一位客人阿姨，這家店才開一個月，她已經來了二十次，她還說這兒的魚好吃，而且每次來都有不同的菜色可吃，價格也不會太貴，所以就常常光顧囉。

這家店很特別的是，除了產品訴求明確是賣魚的料理之外，老闆本身並非廚師出身，但是卻懂得創造自己的優勢，以其他的方式塑造這家店特色，希望他能夠秉著創業的初衷，持續維持品質及親切的服務，客人一定會源源不絕，食堂也會長長久久。

漁泊食堂
台北市麗水街5號之5
0911-085-480
12:00-22:00 週一公休
（店內只有十個座位，無法預約，要吃請早唷！）