201703260724我救回我自己:又瘦又健康!20歲停經女孩的60道自療食譜 ↘全館最熱↘

我救回我自己:又瘦又健康!20歲停經女孩的60道自療食譜

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詳細資料ISBN:9789869251419
叢書系列:我的檔案夾
規格:平裝 / 256頁 / 16.5 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介醫生說吃藥也不會好! 靠飲食自救的真人實證食譜書  1周養命建議菜單╳6大外食族的飲食關鍵╳60道美味的瘦身食譜 從現在開始執行自救飲食法,向破少年說掰掰!    [獨家收錄]救命飲食的重點整理  1周間的養命建議菜單  健康人生的飲食4分法  6位親身體驗者現身說法  9大外食族的菜單勾選範例  60道美味又健康的食譜示範    你的飲食習慣還是「有吃就好、吃飽就好」嗎?  我因為這樣的觀念,20歲時,就被婦產科醫生判定「更年期」  但是現在的我健康、快樂,更擁有好身材  我是怎麼辦到的?    憂鬱症、厭食症、嚴重失眠,甚至連更年期,20歲的我都經歷過了  但是,現在的我很感謝以上這些經歷,因為這些痛苦,讓我絕地重生!  從現在開始執行本書內容,你也可以跟我一樣,逆轉體齡、挽回彩色人生!    ◆無論目的為何,你都必須要花時間學習飲食!  無論你是為了扭轉疾病,或是為了減去體脂肪,或是加強體能狀態,你都得花時間學習飲食,因為這是活著的必要條件!但是,你真的認識每一餐你所吃進的食物嗎?哪些錯誤的致命飲食概念,會讓你罹患重大疾病,吃錯可能變成慢性自殺:    〔胖子都會犯的錯〕錯得離譜的「瘦身」觀念,你中了幾項?  有哪個女生不認為自己胖過?極少女人會認為自己太瘦,我自己也是其中之一。所以我上網查減肥資料,開始嘗試自以為是的減肥法,我才發現琳琅滿目的錯誤觀念,正神不知鬼不覺的深植腦內:  ╳水果很健康,低糖水果當一餐  ╳清淡=健康,青菜吃到飽一級棒  ╳小時候胖不是胖,發育時能吃多少就多少  ╳不運動頂多皮垮肉鬆,但也不至於引起病痛吧  ╳斷油、斷糖,身體就不會囤積脂肪,健康自然來  ╳想增加蛋白質,吃肉就對了  ╳千錯萬錯都是澱粉的錯,減肥就不要吃澱粉  ╳少攝取熱量就不會胖,水煮才是好棒棒…  ╳減肥人生與美味人生,只能二選一  ……    ◆別再一口咬掉你的健康!60道既瘦身又養生的簡易食譜大公開!  一天3餐,一年1095餐,這代表著一年當中,有一千多次的機會去改善自己,你把握住了嗎?MIA運用營養學的觀念,打造了瘦身又養生的一周建議菜單,以簡單、快速、保留營養素為烹調原則,讓你在每一餐都中都能均衡攝取六大營養,提高基礎代謝率,啟動身體正常機能,讓你找回健康的同時也能保有好身材。不僅如此,就外食族點餐秘訣也都在本書裡,不管吃西餐中餐還是早午餐,都能擁有健康人生!    〔做自己的營養師!〕了解「六大飲食關鍵」就夠了  美好生活的重要關鍵,就是將這些看似簡單的事持之以恆,保持均衡營養,適度運動,充分休息,常保感恩的心!先搞懂的六大飲食方式,做自己的營養師:  關鍵1、一樣都是肉,營養素差很多!不同的烹調方式,對身體的影響就不一樣!  關鍵2、清腸道、想減肥,不能只吃大量蔬菜,「油脂、運動、蛋白質」缺一不可  關鍵3、「吃太油會生病,體內缺油更會生病」這是減肥者最常忽略的一環  關鍵4、身體猶如一台車,缺「機油」,就無法平穩上路!  關鍵5、多喝水沒事,沒事多喝水,沒事不喝水,早晚會出事  關鍵6、常說「我沒時間運動」的人,最容易有時間生病    ◆不只是初老而已,「早發更年期」的狀況已經越來越多  你還在擔心初老狀況嗎?你現在該擔心的是早發更年期。近年來,婦女更年期的發作時間已經明顯下降,甚至30幾歲就已經有初更狀況:發熱、潮紅、盜汗、虛弱、暈眩、胸悶、心悸、皮膚乾澀失去光澤、頻尿……    〔健康的逆襲〕你一定要知道的抗老飲食法  越來越多人,三十幾歲就出現初更症狀,本書的飲食觀念,顛覆你的想像,怎麼吃、怎麼做,都由你自己掌控!  1、GI值太高的精緻澱粉類食物不適合當主食,容易囤積成體脂肪  2、正確飲食順序,所造成的影響超乎你想像  3、水果並不是多多益善,吃太多反而有害健康  4、不喝「有糖」豆漿,寧可吃其他的補充蛋白質  5、減肥不能不吃油,重點是要吃好油  6、食物的營養品質是比較出來的,烹調方式最重要  7、運動完可以吃東西,關鍵在於如何吃、吃甚麼!  ……    ◆吃進「身體需要」的,而不是「嘴巴想要」的食物  吃進「身體需要」的,而不是「嘴巴想要的」食物,當身體發出訊號反應它不舒服時,別再對它已讀不回,靠正確的自然飲食法、了解烹調時的食用小撇步,你也可以重獲健康,享受健康所帶來的幸福滋味!    〔吃不膩的救命飲食〕烹調前須知的食用小撇步  ▲「壞油」的簡易判斷法  1.油炸油顏色深  2.炸物表皮色深  3.油煙很多,且周邊牆壁卡油  4.炸東西時常常起油爆,啪啪啪  5.炸鍋表面浮的泡泡表面積超過1/2  6.表皮一咬,油就溢出  7.外皮硬,而非脆  8.炸物放涼後有明顯油耗味    ▲動物性蛋白質的攝取原則  原則1、低溫烹調,蒸、煮、滷、燙、燉、湯品為佳,烤、煎次之,炸的請直接忽略  原則2、肉品選擇沒有腳的﹥2隻腳的﹥4隻腳的  原則3、動物性可見的脂肪去除不食用(例如三層肉的肥油、雞皮、魚皮)  原則4、每餐動物性蛋白質不超過4根手指頭的大小  原則5、盡量選擇「原型態的食物」,避免加工的動物性蛋白製品    ◆健康養生的飲食=與「美味人生」說掰掰?  健康是一種加分減分的概念,當你平時三餐的分數都很不錯的時候,偶爾享受美食,扣一點分數,無傷大雅。享受美食,這可是身而為人最大的樂趣。重要的是,你要知道自己到底在吃什麼。食物並不是我們的敵人,但是要學會了解它。從份量的選擇,飲食的搭配,保持運動習慣,是讓我們可以繼續享受食物的關鍵。依靠飲食療法得到健康人生,任何時候開始都不嫌晚,更不怕太晚!    我靠書裡的自然救命飲食法,挽救了自己的美好人生!  名人推薦    【專業審訂】台北醫學大學公共衛生暨營養學院副院長陳俊榮博士  【名人推薦】勇敢抗癌大使余苑綺、《時報周刊》生活健康資深編輯邱玉珍、莎莎的手作幸福料理莎莎良心推薦

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資料來源:博客來

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