201407051500[點心烘焙食譜] 香蕉燕麥餅乾


最近小薛迷上了烘焙,想說來做個餅乾吧!

上網查了一下食譜,發現有一道『香蕉燕麥餅乾』熱量還蠻低的,而且現在香蕉也蠻低價的說

它完全沒有用到奶油、麵粉和糖...等材料,因為只有單純使用香蕉和燕麥喔~

怎麼那麼神奇呀?接著就讓小薛來做做看吧^^

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『香蕉燕麥餅乾』兩人份(20片)所需的材料有:

香蕉  220g (需熟透)
燕麥  85g
葡萄乾 60g (隨個人喜好可用巧克力豆、堅果...等材料代替)


【做法】

步驟1. 把香蕉(需去皮)和燕麥放入碗裡抓拌均勻,烤箱預熱備用

步驟2. 拌均勻後放入烤盤內壓扁(烤盤需抹上一點油或舖上烘焙紙)
    並切分成20等份,並在每一片餅乾上加入葡萄乾
    也可以用小湯匙挖在烤盤上壓扁喔~


步驟3. 烤箱設置180度約烤15~20分鐘即可


※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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『香蕉燕麥餅乾』烤好囉^^ 一打開烤箱就聞到濃郁的香蕉香味的說^^


當然你也可以趁著步驟1的時候,把葡萄乾加入進去拌勻喔~ 這樣比較省工^^


吃起來不像一般餅乾那像脆脆的口感,它反而口感是Q軟又富有嚼勁,而且越嚼越香喔~

嘴裡都是香蕉的香味~ 加上葡萄乾實在是健康又好吃^^

因為沒有加入奶油、麵粉和糖...等材料的關係,所以熱量也會低很多喔~

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後記:

『香蕉燕麥餅乾』真是營養又好吃^^  我還包裝起來,真是送禮自用兩相宜呀XD

而且做法超簡單,下次你也可以親自下廚做做看喔~

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最後更新日期:2014/10/30

 

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