Knock生活雜記

好久沒有 PO 美食了，曜嘉長大了，帶出門吃飯就沒這閒時間喬角度喬擺
設，直想趕快把小孩餵飽，而且我發現每次都是我先餵，然後某某人自己
在那邊電電的吃，算了，誰叫曜嘉會怕我，不乖就電他，離題了，為什麼
會買螃蟹呢.... 讓我繼續講古吧.. 請看下圖...


這次秋冬還沒吃到螃蟹，上網查了一下，沙公沙母和處女蟳不錯，就去
拎了三隻活蟹回家，一公二母，右邊是公的體型大吃肉，左邊兩隻是母的
，體型較小，吃卵。左邊下面那隻放著十元銅板，不是一元銅板唷!

濱江市場買回來的沙母，回來先放冰箱冷藏庫把螃蟹凍暈，然後拿筷子搓
進去他冒泡泡的地方，聽說心臟就在這後面，比較好幫螃蟹做SPA。


有人料理是外表刷完就丟鍋子去悶煮了，我是把殼剝開，把內臟和髒東西
拿掉，再拿刷子SPA一下，洗完以後你會發現水很髒... 這樣比較乾淨，自
己要吃的。

為了這隻沙公，四個小朋友就此離家出走了...

背面也來一張... 沙母就懶的拍了...這樣看起來很小對吧..

把沙公放在鐵盆裡面.... 

眼睛在看著你... 

手被夾到，應該是要送急診.. 穩斷的... 還好佛祖已經把他接到西方去了
。清洗過程就不拍了，小DC沒電，拿的是單眼..

花了一點時間，清理完三隻螃蟹，來張疊疊樂吧.. 放入150CC的水，加點
薑片，沙拉油，醬油，鹽巴調味後大火悶煮20分鐘。

                               經
                               過
                               20
                               分
                               鐘
                                .
                                .
                                .
                                .

色澤超漂亮的啦，陣陣香味撲鼻而來....

換個角度，在來留念一下，短時間是不會再買這麼貴的蟹了...

起鍋擺盤，這樣看起來沙公跟沙母一樣大對吧，其實是視覺角度的關係，
找出家裡最大的盤子，看來努力有成的體重又要失控一陣子了。

來替沙公來張特寫獨照吧



沙母吃卵黃，所以體型比較小，還好這次沒買處女蟳，因為光這兩隻沙母
，就吃到快吐了。

另外一隻沙母，這隻手斷掉了，所以老闆便宜賣，不過還是很貴，吃起
來還是手腳健全的肉質比較鮮嫩。這隻蟹黃卵超多，超噁。

好吃的當然要最先吃，熱呼呼的，把蟹鉗敲開，曜嘉吃了一口狂叫還要還
要，都來不急剝給他吃。

再來一張，這是家裡最大的盤子唷，滿滿的一盤，沙母就不拍啦，請大
家自行想像蟹黃卵吃到吐的感覺就好，下次中樂透再來買沙公好了，今天
真是快樂的禮拜天。