Knock生活雜記

清明連續假期最後一天, 天空依然下著細雨, 正愁著不知該去哪郊遊, 老婆提
議說吃活魚, 於是就到她小時候常去的蜀魚館拜訪..到了現場才發現休息, 後
來就到轉角隔壁的黃河蜀魚館吃, 這兩間口碑都不錯, 老字號的是蜀魚館, 人
都來了就吃吃看吧... 

因為送魚的老闆還沒來, 剩下的鯉魚都很大隻,  所以就先點了韭菜盒, 還不錯
吃耶... 皮很薄很香...

以前對韭菜的印像是臭臭的, 老闆弄的很好吃, 現做的果然最青!!

老闆娘的女兒一看到送魚的補給車來了馬上衝出去叫他先弄一條小一點的.. 然
後立刻馬上又衝回廚房去料理... 真是敬業!!
老闆娘看我在拍照, 就叫魚老闆特地抓一隻"黑溜" 來給我拍, 真是好功夫, 魚
活蹦亂跳還抓的住..這魚都是從苗栗運上來..

這裡的活魚都是鯉魚, 從苗栗運上來的,  你看他的魚肚, 都是卵唷...我挑的那隻
大概比這還小一號而已.. 魚肚子很大...  

上這道家常炒牛肉的同時我跟老婆正在外面看魚, 老闆娘的女兒還特地跑來招
呼上菜了, 怕涼了失去了口感..    ""揪甘心耶""...
芹菜搭配豆瓣炒牛肉.. 棒!!

上主菜了, 豆瓣魚,  超 . 級 . 新 . 鮮 . 啦!!!
我們點活魚兩吃, 豆瓣魚+椒鹽魚 ..  吃活魚不用到石門!!台北市也有!
我們的魚比較小隻, 大隻一點的你會看到老闆料理好後用鐵盤幫你端出來呢...

看到這魚卵多到真的是嚇一跳, 兩個人吃不完, 就只好先把魚肉吃光再說, 魚
卵吃多了會膩, 而且必須要趁熱吃才好吃..

一整塊的魚卵, 因為魚是現殺的, 所以魚卵很容易散開來, 死魚在取出的卵就會
像在日本料理店看到的一整坨, 我看短時間不會想吃魚卵了.... 

椒鹽魚, 這道菜已經吃不下了, 特地點椒鹽口味的, 吃不完方便打包..

給大家一各建議... 去吃活魚千萬不要兩個人去.. 後來跟老婆吃的好撐, 還去光華
商場逛街消化一下, 今天這樣吃下來才花960元而已, 出乎意料的便宜呢, 黃河蜀
魚館的老闆娘很親切, 女兒很漂亮, 服務很好,.. 有機會再來組團去吃吃看...