桑葉-桑科植物 桑（Morus.al-ba.L.），作為藥食兩用的原料，早已在民間廣泛應用。自古以來,中醫已經有食用桑葉的紀錄，而《本草綱目》中亦記載著許多關於桑葉的特性有清熱明目功效。治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痹、癮疹、下肢象皮腫。
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