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    為加深小朋友的寫作能力與閱讀能力,我們特別編輯此書,依照不同的主題收錄對小朋友有所助益的文章,內容活潑有趣,搭配生動的插圖,吸引小朋友的閱讀興趣,文後所附的測驗題目更是充實多樣!另外,本書還配合了品格教育,藉故事告訴孩子各種品格的重要性,讓孩子在閱讀中成長,潛移默化,成為品學兼優的小狀元!













    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:16開19*26cm
    頁數:96

    出版地:台灣







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(中央社記者江明晏台北23日電)雲品國際具資產與高殖利率題材,今天以每股50元掛牌上市,開盤漲幅約11%,此外,雲品祭出掃QRcode可抽股票等168個獎項,出奇招造勢。

雲品國際設立於2012年,資本額為新台幣6億元,旗下擁有日月潭雲品溫泉酒店與館外餐飲兩大事業體,今天以每股50元掛牌上市,開盤上漲11%,最高來到57.1元,漲幅逾14%。

雲品累計今年前3季合併營收9.54億元,稅後淨利1.38億元,稅後每股盈餘(EPS)為2.3元,皆創下公司歷史同期新高,並分別繳出比去年同期成長10.61%、26.06%與25.68%的成績。

以市場同業的高現金配發率來看,法人預估,雲品今年有每股盈餘(EPS)超過3元以上的實力,明年配息有望上看3元,現金殖利率近5%,兼具防守與成長的投資題材。

此外,雲品旗下飯店為自有土地及建築,也使得雲品帳上淨值比同業更勝一籌,據壽險公司投資研究部門參考內政部實價登錄網站評估,雲品總計3218坪的土地與建築,目前市價已達約70至80億元。

雲品國際董事長盛治仁表示,雲朗集團還包括君品酒店、翰品酒店與義大利6家飯店,旗下共19家飯店與新設立的館外餐飲,未來可望逐步併入雲品上市主體,將帶動營運大躍進,近程來看,雲品將新增3家館外餐飲,樂觀預估單1家店就能帶來30%以上的業績成長。

此外,雲品上市造勢出奇招,結合QR Code社群行銷活動,掃描可參加抽獎,獎品包括現金等值的股票2張、雲品住宿券16張、雲品假期5折折價券50張、品花苑5折折價券100張,共168個獎項,總價值達8限量商品8萬元。1051123

工商時報【姚舜】

汪小菲以愛妻大S為名投資開設的「S Hotel Taipei」預計最快將於明年1月開幕營運,惟為搶攻耶誕與跨年餐飲商機,S飯店內唯一的〈HYG〉餐廳則會在12月初即開始試營運,這不僅是台灣少見的北歐餐廳,更是由米其林星級主廚擔任駐店主廚開設的餐廳,預料開賣後將吸引不少飲食男女前往消費嘗鮮。〈HYG〉主廚米格爾、馬貝利(Mikkel maarbjerg)是丹麥人,2002年他在丹麥根本哈根創業開設〈Ensemble〉餐廳,2003年即在哥本哈根的米其林指南中得到1星肯定,2005年再升等為2星。而米格爾.馬貝利的另一項「 豐功偉業」是,他曾擔任丹麥女王75歲生日宴的外燴行政總廚,率領超過100位廚師演繹宛如國宴的佳餚美饌,招待世界各國貴賓。如今這位名廚來台主持餐廳,自是讓人期待。

北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷,北歐餐飲(Nordic Cuisine)近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。

北歐的設計被形容為帶著一股「HYGGE」的風格,這個字在簡約、自在、樂活的意涵,也就是一種「歡聚的美好氛圍」。北歐時尚品味拒絕平凡,卻也不屑奢華,北歐設計師設計的作品具藝術品味,同時也兼具實用功能,所以非常受到品味獨具的生活家喜愛。S飯店內的餐廳以〈HYG〉為名,就是要傳遞北歐獨特的生活品味。

位在S飯地下樓的〈HYG〉有210個座位,除開放式用餐區外,餐廳規畫有島型酒吧、開放式用餐區、雪茄室,以及3間私人包廂。與飯店一樣,餐廳裝潢設計也是由有「設計鬼才」與「設計頑童」之稱的法國著名設計大師菲利浦.史塔克操作設計,品味優雅獨特,氛圍輕鬆自在,客人可在這裡享用米格爾率領廚藝團隊演繹的「新北歐料理」(New Nordic Cuisine,或稱Nordicology),透過口舌細嚼慢嚥「北歐食尚」。

「會陸續引進北歐食材」,正在積極準備餐廳營運事宜並設計菜式內容的米格爾說,為了讓台灣食客認識北歐美食,〈HYG〉將會用北歐鮭魚與北歐火腿等北歐食材入菜,同時他當然也會「跟著季節走」,採用台灣在地新鮮食材入菜。

米格爾認為,「傳統成就經典」,所以他偏愛用老祖宗傳下來的廚技烹調料理菜餚。米格爾並表示,自己就不喜歡以Sous-Vide法作菜,他寧願用傳統方式低溫慢煮菜餚。所以,〈HYG〉的廚房裡有頂火烤箱、法式爐、西班牙Josper燻烤兩用烤箱,什麼設備都有,就是沒有Soue-vide機。

米格爾演繹的北歐風料理,傳統中有新「藝」,一如在國際上幾家發光發熱的北歐餐廳,〈HYG〉的菜餚都是運用精緻法菜料理的烹調技法,再融入北歐食材或醬料元素,進而體現北歐風味的菜餚。

佐餐用的〈裸麥酸麵包〉,是北歐經典麵包,表皮酥脆、麵包體則柔嫩,且酸待恰到好處,吃食時可塗上北歐奶油,口感與風味都很迷人。

運用蔬果醬汁為菜餚賦味,是米格爾料理高明之處,開胃前菜〈水煮生蠔〉,他用青蘋果汁與醋漬洋蔥丁和蝦荑蔥汁提味。〈炭烤牛肋排〉除有紅酒牛骨醬汁提味,米格爾並另用巴西里葉和菠菜熬製了綠色的蔬菜醬汁,為用表面帶有煙燻焦香的牛排增加獨特風味。

〈香煎章魚〉可以看出廚師廚藝的功力火候,而米格爾演繹的這道菜,章魚腳表層酥香微脆,內裡口感則鬆軟細致,呈盤時還灑了黑蒜粉與章魚奶油泡沬一起提味,形色味皆很媚人。

中華料理中有〈叫化雞〉,米格爾說北歐也有類似的雞餚。他在雞腹內填塞了栗子、蒜頭、迷迭香、小洋蔥等食材,然後用甘藍菜葉包覆,最外層再用耐火土封住整隻雞,最後送進烤箱中烤製。烤好後出菜上桌,先用木槌敲開最外層的土塊,再享受這〈北歐式叫化雞」。這雞肉的肉質非常柔嫩,且味道入裡,比西方傳統的耶誕火雞好吃多了。

過去台灣不易吃到北歐風格料理,〈HYG〉開業後成了唯一的優質美味北歐餐廳,菲利浦.史塔克設計裝潢+米其林星廚顧問,〈HYG〉即將接受市場考驗。

INDEX

HYG北歐餐廳

地址︰台北市敦化北路150號(S Hotel Taipei)

電話︰02-27120877

下面附上一則新聞讓大家了解時事

鉅亨台北資料中心

台北?11月22日 交易日  

◆融券/融資比例排行表

代碼 股 票 (1)融資 (2)融券 券/資比
名 稱 餘 額 餘 額 (2)÷(1)

5201 凱衛 6111 3905 63.90
3526 凡甲 8475 4183 49.36
3234 光環 12621 5927 46.96
1569 濱川 5761 2667 46.29
6220 岳豐 13622 6238 45.79
3081 聯亞 2477 1063 42.91
8086 宏捷科 21298 8612 40.44
3324 雙鴻 11992 4813 40.14
3546 宇峻 4875 1916 39.30
3522 宏森 10016 3718 37.12
3313 斐成 6509 2375 36.49
6187 萬潤 7085 2501 35.30
5349 先豐 10722 3692 34.43
3630 新鉅科 5717 1961 34.30
8042 金山電 6211 2120 34.13
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4979 華星光 14538 4602 31.65
6238 勝麗 7619 2328 30.56
6111 大宇資 2577 780 30.27
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3541 西柏 3827 1003 26.21
6241 易通展 1090 276 25.32
6190 萬泰科 10260 2502 24.39
3691 碩禾 5472 1322 24.16
3508 位速 6407 1515 23.65
4534 慶騰 14673 3415 23.27
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