全麥搭上紅茶，這可是頭一遭呢～～

很早以前就想做雙色吐司，

最近大家猛秀可愛的吐司模，也都烤了雙色吐司，

唉～～偶沒有.....只好用一般吐司模啦～～

打麵團前，一直在想，雙色，另外一色要用什麼呢???

可可!!??抹茶!!???金黃起司粉!!??錫蘭紅茶粉!!??

黑糖(太麻煩，還要另外打麵團，放棄).........

想了很久，決定用錫蘭紅茶粉，

上次用紅茶粉烤的戚風，風味真的很優，

為了消耗一些上次買的麩皮，所以決定用全麥紅茶吐司!!!

配方是參考孟老師的中種法，

而我另外加了"一陀"包香蕉蛋糕捲剩的香蕉卡式達，

之前有這樣試過，覺得麵包特別香(因為香蕉嘛...)，

也特別軟，所以今天也給他加進來!!!

整個全麥麵團打好後，取出6/10的麵團，

剩餘的麵團再加入紅茶粉打，

這個錫蘭紅茶粉小貴，不過自家吃，吃好點，

我加了二大匙呢～～～很香！

最後發酵只有發到6、7分高，

我等不及，趕緊送烤箱(怕再過一會忘了又發過頭).....

烤出來是個小不點呢，

還蠻可愛的，圓圓的頭，矮矮的身～～

至於風味呢.......

唉，有點浪費我的貴貴紅茶粉，

因為我麩皮炒過的香實在太香了，香蕉味沒了，

紅茶味也很淡，

不過還好吃的時候還感覺的到紅茶淡淡的甘味，

下次紅茶粉還是烤蛋糕用就好了.........