黃區聯姻 :: Xuite日誌
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  • 2007.4.28.相許終身
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  • 希望綠絲帶計劃
  • 感謝鏘鏘爸提供食譜~轉自AMY的噗浪

    [燉牛肋條]

    0. 牛肋條切適當大小, 燒一鍋水, 水滾丟進去, 關火, 燙掉過多的油脂跟血水.

    1. 找一個可以放進電鍋的大碗, 切兩三顆洋蔥, 鋪在碗底, 再丟薑片進去, 再丟一包市售滷包(花椒, 八角, 茴香, 肉桂, 肉蔻 - 中藥行都有賣). 喜歡吃辣也可以丟點辣椒管

    2. 牛肉放上去, 加水, 加醬油, 鹹淡口味自己抓.

    3. 蓋上保鮮膜. (保鮮膜用好一點的, 我建議用吳羽的)

    4. 大同電鍋放四碗水, 下面放個不鏽鋼托盤, 大碗放上去, 隨便蒸個一個小時即可.

    嘿嘿!好像不難哩!!!!準備來做看看~

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