201612181633栗子燒肋排

 

不難又覺得很大菜感捏

太棒了!
第一次買肋排才知道這樣100.- 真是偷笑在心裡


材料:
肋排一副 請老闆切成條
栗子 剝好的八顆 (隨意,只是燒起來還真好吃)


香料:
大蒜粒  七,八粒
蔥  兩根切段
薑  中薑去皮 四到五片
油蔥酥  一茶匙 (可無,放要最後灑在肋排上面一起燒,不然會變一點苦)


調味:
糖      1茶匙
米酒  1.5大匙
醬油  1.5大匙
水      60cc
米霖  少許  (增亮去味)



作法:
一點點油煎肋骨到上色,先拿起,加入2,栗子和蒜頭拌炒到一點上色,依序加入其它調味




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