201607072328在家吃台菜:71 道簡易台灣家常料理 ◎搶眼新貨◎

在家吃台菜:71 道簡易台灣家常料理

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我從小就愛、愛看料理的相關資訊,學的是設計,換過許許多多類型的工作,但我從來沒有想過自己會走上料理這條路。

2.博客來-【愛料理】網友熱搜TOP100「電鍋」+「下飯菜」
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書名:【愛料理】網友熱搜top100「電鍋」+「下飯菜」,語言:繁體中文,isbn:0010701731,頁數:240,出版社:三采,作者 ...

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dodocook.com/recipe/79420Translate this page

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4.淬釀 - 愛料理 - 100,000 免費食譜,每天都 ...
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料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識 ...

5.博客來-中文書>出版社專區>橘子>所有書籍

中文書 出版社專區 橘子 所有書籍 ... 五星級西餐開課了! 這次帶來進階版的50創意經典料理, 變化出更美味豐富的前 ...


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詳細資料ISBN:9789888265473
規格:平裝 / 184頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
內容簡介  地道台灣人、人氣FACEBOOK 專頁「男人廚房 1+1」COLIN 第一本食譜書,精心挑選 71 道經典台菜,並介紹各種特色醬料,在家也能煮出台式風味。  全書分7個章節,分別為豬牛羊、雞鴨、海鮮、什蔬、湯羹、粥粉麵飯和甜品小吃,每道菜都有清晰的步驟圖和 TIPS,即使新手也能按部就班,輕鬆上手。  台灣最吸引人的地方,除了其獨有的人文氣息外,還有大街小巷中的芸芸美食。台灣人氣專頁「男人廚房 1+1」的型男廚師 COLIN,親自挑選和示範了 71 道經典台菜,不論你身處何方,也能在家輕鬆煮出最地道的台式料理。  新手不易敗快上手:  COLIN 說:「我的工作就是把做菜這件事變得簡單。」即使你是入廚新手,也能跟著書中步驟輕鬆烹調,不但煮出台菜的古早味,還有濃郁的住家味!  按食材分類易找靈感:  不知煮甚麼好?那就由想吃甚麼食材開始吧﹗豬、牛、羊、雞、鴨、海鮮、什蔬、粥粉麵飯、甜品、小吃,71 個食譜任你選擇,自由配搭早午晚三餐。  小家庭剛剛好的分量:  煮飯不再似打仗,也不用怕煮少了不夠吃,煮多了會浪費,食譜大多針對 2-4 人的小家庭來設計,下班回家也能快速弄一桌美味家常菜。  台式醬料的化學作用:  港台兩地食材大同小異,台灣的特色醬料卻令菜式變得與別不同,用本地食材也能煮出台灣味道,關鍵就在醬料﹗在家煮出地道的台灣風味原來很簡單!

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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