201612191032【博客來書籍推薦】最多人想學的家常點心-【博客來中午前訂,明天7-11拿】

今天要介紹這本書:最多人想學的家常點心



相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,

買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。

至於在網路上購物有什麼好處呢?

方便、快速、累積點數、轉購物金

博客來商品網址: 最多人想學的家常點心

最多人想學的家常點心內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



【美味的家常點心怎麼做都成功】

無論是熱呼呼剛烤出來的杯子蛋糕、煎得香軟蓬鬆的鬆餅、或是夾了美味餡料的銅鑼燒、車輪餅、可麗餅等,都是陪伴許多人成長的好回憶,也讓人難以抗拒這些點心的魅力。

做出美味的點心除了能讓吃的人開心,也能讓做的人有成就感;許多人想要嘗試自己動手做,卻又擔心抓不準配方或是步驟太繁複,一不小心就出錯,所以對做點心又愛又恨。其實做家常點心並不困難,本書以超詳細的圖文步驟解析,教讀者們一步一步慢慢來,還有許多大廚的重點叮嚀,除了利用許多家中方便取得的食材,發揮創意製作意想不到的美味點心外,也教讀者們如何不用預拌粉,也能自己做出比店家更好吃的點心。

14大類點心讓您一次學會:

鬆餅、銅鑼燒、車輪餅、杯子蛋糕、甜甜圈、可麗餅、披薩、蒸蛋糕、黑糖糕、煎餅、炸點心、可樂餅、芋圓地瓜圓類點心、厚蛋燒等,以及各式意想不到的點心變化。

作者簡介

李德全老師

看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗,擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚,不僅廚藝精湛,且精心於食品料理研究開發,並在楊桃烹飪補習班擔任講師。

親切、幽默,是老師一貫的教學態度,與學生相處完全沒有生疏感,經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。

跟著老師快樂的作料理,是每一位上過老師課的學員共同感受,只要發現任何製作料理的問題,老師都鼓勵學員們盡量發問,藉此,老師也在挑戰自己的料理+知識,從中激發靈感,變化自己的料理風格,豐富了作料理的樂趣。

張瑞文老師

帶著一臉親切笑容的張瑞文老師,對於日本料理,總是有用不完的熱情。

珍惜食材,不以繁複的口味取勝,簡約中見真性情,是日本料理的精髓,也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師,近30歲才帶著堅定的決心赴日,認真學習之下,畢業於日本新宿調理師專門學校,擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照,以及中式麵食乙級證照,曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳,具有豐富的經營與料理實務經驗。

最多人想學的家常點心這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2011/09/30
  • 語言:繁體中文



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