201712220000【香港 灣仔】華星冰室。用心做好炒蛋、奶茶,咖央多士更是銷魂呀!(Day 2-1、123訪懶人包)

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*遊記,寫給自己預防老年癡呆用,順便給路過有緣人參考*

三次吃華星冰室都不是特意安排好的美食行程,卻越吃越喜歡,已成真愛。店家自以為傲的「炒蛋」與「奶茶」都很有水準,藝人譚詠麟愛吃的「校長多士」黑松露吐司也獨具風味,三訪更意外發現「咖央多士」這個寶,會讓凱棠以後訪港,都要把華星冰室排進行程,好好回味一番(這篇除了三訪的食遊紀錄,也把吃過的華星料理都做一番介紹)

華星冰室 灣仔店
- 07:00-23:00
- 2666-7766
- 灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
- 地鐵灣仔站步行約7分鐘

華星冰室 旺角店
- 7:00~23:00
- 2520-6666
- 旺角西洋菜南街107號地下C鋪
- 地鐵旺角站步行約5分鐘


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原因不明,香港餐飲業的營業時間似乎常常更改,不管從goole、部落客分享,還是旅遊書查到的資訊,還蠻常發生到了現場還沒開張的情形(幸好還沒碰過已打烊的XD),這天早餐計畫是靠得住魚粥,到了現場還有大半個小時才營業,只能到對面的華星冰室喝杯奶茶等著。

華星冰室也成為排隊名店了,Lucky如我們剛好補上僅剩的兩人空位,哈哈。

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身不由己的早餐趴萬(最好是),奶茶是基本。

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咖央多士。昨天吃完周記點心的邪惡激流西多士之後,心心念念著要來份傳統的西多士以撥亂反正XD

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你看這裹了蛋液的炸衣有多美,漸漸融化的奶油有多迷人,整份西多士飽滿毫無塌陷,這份咖央多士,是凱棠見過最致命、最療癒的西多士了!

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跟凱棠一起長知識~
咖央是直翻馬來語kaya,星馬一帶很常見的甜味抹醬,用椰漿、蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成(維基百科
覺得因為有加椰漿,就有一分專屬於南洋風情的爽朗甜味。

致命吐司配上清甜不膩人的咖央醬,這真的是太銷魂了,是記憶裡吃過最美味的西多士呀,大勝香港另一家西多士名店,意外的早餐意外挖到寶,太幸福的旅程經驗!

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胖虎點了2顆荷包蛋,花十多港幣,凱棠對於他土豪般的氣魄感到不解@@


華星冰室的菜單上寫著「用心做好炒蛋 奶茶」,炒蛋吐司當然也是到華星必點的一味。

用大量奶油炒蛋,特香濃滑嫩,吸附了奶油的烤吐司麵包也是很致命的吸引力。

校長多士因為藝人譚詠麟(圈內人尊稱校長)愛吃而得名,黑松露醬口味的烤吐司,早餐就能品味濃郁的松露香氣還蠻爽的。

胖虎點的凍檸茶,滿滿的冰塊與大半顆檸檬的切片,光用看的就透清涼,如果來到華星只有1杯飲料的額度,當然還是推薦點奶茶呀!

未完待續,Next:【香港 灣仔】靠得住靓粥魚湯專賣店。連續8年米其林推薦,鮮濃的生滾魚粥

【相逢自是有緣的延伸閱讀】

【2016香港跨年】華星冰室炒蛋、奶茶、校長吐司。Urban Bakery可頌

【香港 灣仔 】華星冰室,藝人愛店不賣冰,炒蛋與奶茶是招牌

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