201007020000【東區】2010生日大餐PLUS 大腕燒肉

生日耶,就算沒有約會也要放個假閒晃也好,
何況本單位素來有壽星魔咒,生日當天上班都會被突如其來的急辦業務砸中,
千萬不能上班呀...〈扯遠了〉

因為這個月胖虎上夜班,
凱棠的生日大餐提早了一個禮拜以令人魂縈夢牽的茹絲葵牛排慶祝,
結果,生日當天胖虎說還是要請吃飯,臨時訂了大腕燒肉6點的位置。

來大腕燒肉不知道怎麼點? 建議從這大腕首選推薦下手就可以了~

算算距離上次來大腕燒肉已經有一年多了耶,
不過,凱棠還是一眼就看出來...漲價了XD。

噹噹噹噹~烤爐上桌了,
算算凱棠不僅很久沒吃大腕,連燒肉都好一段時間沒吃了。

平常都會點無糖茶來去油解膩的凱棠,今天點起可樂來了。
〈是壽星最大百無禁忌就是了〉

自許為燒肉達人的胖虎請服務生先幫我們烤軟絲,
說是要從口味清淡的先吃...
這樣說是有點道理,可是燒得旺旺的炭火烤起海鮮很難控制火候耶。

軟絲上桌前稍微用麻油及蒜泥調理過,再灑上彩鹽,
加上海鮮本身的鮮味就是一道美味。

據說是北海道進口的柳葉魚,來一盤來一盤。

因為我們一開始就烤海鮮,旺火烤起魚來真的不太容易,
服務生對這幾條柳葉魚有點難以招架,
胖虎一度看不下去想要出手相救...

我說胖虎你就甭插手了,
服務生把魚烤壞了會補數給我們,你烤壞了啥都沒了...

服務生雖然有失誤,可是成功的柳葉魚看起來還是相當誘人的~
最後因為有2隻烤出來成品欠理想,所以補了2隻給我們,哈哈。

蒜味牛肋條

牛肋條的肉質較韌,吃起來很有嚼勁,
所以切成正方小塊剛剛好,一口一個,不用擔心吃相。

蒜味牛肋條會附上蒜片與奶油一小碟,放在烤網上烤溶了以後沾牛肋條吃。

前幾次來吃大腕,凱棠很不喜歡這碟蒜味奶油,今天卻覺得他相當好吃耶,怪怪~
倒是胖虎一如初衷的覺得牛肋條吃原味最好。

來大腕不可不點的牛舌,凱棠看到這牛舌的第一眼居然覺得他有點陌生...

近看又很眼熟,至少看起來跟以前一樣令人垂涎三尺。
鹽蔥已經鋪在牛舌上了,就是不要讓你翻面。

烤到表面沒有太多血水就可以了~
今天的牛舌吃起來肥潤許多,是跟以前不太一樣的口感,
問了服務生才知道,換進貨廠商了,
並沒說新廠商的牛舌不好吃,只是吃得出跟以前不一樣,
Q嫩的口感與肥潤的口感,喜好真的看個人。
〈凱棠吃出這牛舌的差異後,打從心裡驕傲起來,自我晉升為評鑑家的等級XD〉

大腕的雞軟骨也是非點不可的一道。

雞軟骨烤至3個面呈現金黃色就可以入口了,
香香鹹鹹卡滋卡滋的口感,適合九分飽的時候烤來閒嗑牙。

特選安格斯莎朗~
這是一整塊沙朗牛排切成條狀的,
服務生準備烤之前還特地問凱棠要不要拍照,
凱棠居然失心瘋的害起羞來,跟服務生說不用了...〈捶胸頓足〉

硬是要放一張之前的舊照來讓大家看看,
這沙朗牛排貴雖貴,看起來超澎湃的~
今天吃的牛排油花比這塊少一些,也比較均勻,超讚的。

以前的服務生可以一次把整塊牛排豪邁的放上烤網燒烤,
最近幾次的服務生可能比較菜,都很保守的一次放個幾塊上網烤,
不過這樣也好,凱棠可以很機車的一下要求吃五分熟,一下改吃七分熟,
今天的莎朗牛排,七分熟比較對凱棠的胃口。

凱棠跟胖虎吃燒肉會點的蔬菜,大概只有杏鮑菇了吧XD,
切成厚片的杏鮑菇,烤至表面冒水即可,超鮮嫩多汁的,讚~

胖虎特調的進階版杏鮑菇,將鹽蔥放在杏鮑菇上,把杏鮑菇當牛舌烤...
鮮甜的杏鮑菇多了鹽蔥香鹹的味道,美味又更上一層樓。

仗著是壽星吃不胖是吧〈有這種說法?〉
明知胖虎不吃芋頭,硬是點了份蜂蜜起士芋頭來獨嗑,
今天的味道蜂蜜歸蜂蜜,起士歸起士,芋頭沒有甜味...
嗚~發生什麼事了?

每次吃大腕燒肉都說下次要吃不一樣的,
結果每次都還是那幾道必點的吃完就吃飽也吃爽了,
真糟糕,凱棠也變成沒新意胖虎的同類了。

謝謝胖虎大爺打賞的BONUS生日大餐!!! 〈90度鞠躬〉

 

【延伸閱讀】

大腕燒肉

再訪大碗燒肉

大腕燒肉(同事聚餐篇)

 


大腕燒肉
02-2711-0179
台北市敦化南路一段177巷22號
搭捷運,減汙染:捷運忠孝敦化站8號出口步行約7分鐘

回應
關鍵字
◎快搜◎台北捷運周邊美食
累積 | 今日
loading......
浪浪的安養基金
捷運3號松山新店線捷運2號淡水信義線捷運5號板南線捷運4號中和新蘆線捷運1號文湖線中山站日式料理忠孝敦化站吃到飽麻辣鍋新店區覓食指南台灣小吃無辣不歡忠孝復興站士林天母覓食指南牛肉是賣點雙連站日本凱棠的心頭好咖啡館涮涮鍋國父紀念館站1人1鍋甜點義大利麵牛排台北車站市政府站早午餐松江南京站燒烤居酒屋海鮮西門站熱炒南京復興站下午茶芝山站關西公館站港式飲茶漢堡美式餐廳日式燒肉川菜粵菜京都無菜單料理台南大坪林站more