200810111229【囍宴 】晶宴會館

胖虎的專科死黨結婚,選在新莊的晶宴會館,一看就是個專門辦囍宴的場地

胖虎說因為是好朋友,要提早到,減少新郎心理壓力,所以我們還沒12點就到了
可以拍到這麼少人的奇景...場地還蠻別緻的

來看看菜單...菜色有點少,希望是貴精不貴多啦!

Glenfiddich
據說1罐1200,少見的酒席用這麼好的酒
凱棠有偷喝,真的不錯喝,不過...好辣喔!凱棠果然還是適合台啤!

柳橙汁
這樣的場地使用這種水壺來裝果汁,有點遜掉了...

囍宴開始了...新郎新娘入場...這段是凱棠最不感興趣的,省略。

沙律龍蝦拼燻鮭魚捲
燻鮭魚捲包著脆脆的蘆筍,好吃,不過1桌10人給12個,有點怪...
龍蝦沙拉就普普了,不過凱棠只有在海鮮餐廳才會期待龍蝦沙拉

錦繡大拼盤
海哲皮、雞肉、豬肉、百香果山藥、花生、泡菜等冷盤的組合
錫箔紙包的是臘腸,是這盤凱棠最喜歡的
凱棠覺得美中不足的是,整個拼盤在泡菜and臘腸的部分缺了角,大失敗
畢竟囍宴講究『圓圓滿滿』,業者要注意,這樣給人的感覺有點差
不是凱棠吹毛求疵,凱棠最討厭囍宴的地方就是做作
可是既然要做作,這種小地方也要注意啦!

花好月全圓
就是凱棠最喜歡吃的炸湯圓,不過這家的手藝...很普通
通常這道菜轉過1圈,剩下的凱棠就會把它清光了,不過今天還有剩 

原盅雞燉翅
湯頭味美、雞肉鮮嫩,很不錯喝,凱棠連湯帶料都解決了...

這種湯纇最適合1人1盅了,每個人都有豐盛的湯料,最公平
1大鍋上的那種,每次要在湯裡撈料,同桌有不熟的人,就覺得尷尬

彩虹鮮帶子
凱棠最喜歡的是核桃乾,香甜酥脆真好吃
食材都很新鮮啦,口味就是普普,沒有讓人驚艷的地方

宮廷花雕蝦
蝦子排得真是漂亮,很新鮮的蝦子,很美味
覺得酒味有點淡,不知道是不是因為剛喝了烈酒的關係

烤方燴蹄筋
東坡肉非常甜,肥肉入口即化,超好吃,另外有附包東坡肉用的卦包,搭配起來更好吃,也更容易飽
凱棠最喜歡吃蹄筋了,多補充膠原蛋白才可以看起來美美的,不過我只吃了1口...懂了吧!
都怪現場的燈光,害凱棠這道菜拍得這麼詭異...

蠔油海石斑
石斑很新鮮,不錯吃,不過通常吃到這裡大家都飽了,凱棠也只吃了1小塊嚐嚐味道

法式羊小排
羊肉很嫩,沒什麼腥味,算不錯吃的了

蟹黃扒時蔬
白菜燴得非常香甜美味,蟹腿肉反而沒啥味道,感覺只是裝飾用的

晶宴美雙點之一,酥餅
一口咬下去,都是麵皮,失敗,凱棠吃了一口,就當作沒看到放在盤子的菜渣裡

晶宴美雙點之一,巧克力蛋糕
只能說...299吃到飽餐廳的品質

合時鮮水果
擺盤很像辦桌的水果喔,傻眼...

吃到這裡,有沒有覺得少了一點東西...
以凱棠身經百戰的經驗告訴你,少了湯
通常第4道左右會上1盅的湯﹝羹﹞,第8道左右還會有1鍋湯,或是水果之前上的甜湯
有送來乾淨的碗,卻沒湯,怪怪的...
凱棠特地把菜單拿出來對照了一次,真的沒有 (那碗是要幹麻的?)

凱棠最討厭婚禮裡面那些做作到不行的橋段,所以只介紹食物,其餘一概省略
(就算真要讓我寫,也寫不出好話)

不過,凱棠還是衷心的祝福新郎新娘,百年好合!永結同心!

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