府城‧元宵 小吃篇:cpc的空中放送:Xuite日誌
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  • 2006-02-28 21:05 府城‧元宵 小吃篇
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     到府城沒能遍嚐美食,雖不能斷言是白來、絕對也是種遺憾!CPC家二人組除了夜賞燈會、日尋古蹟,其間更無時不刻按圖索驥、想把府城美食一網打盡...........

    無奈人屆不惑、肚皮就這麼丁點大;忖度也沒本事像貓大爺那般湊足一夥美食團浩浩蕩蕩出發,於是此行南下,舉凡阿霞飯店、阿美飯店這類一上就是一盆或一鍋的大菜(像是紅蟳米糕、清蒸花跳或砂鍋鴨),只能謝謝再連絡!

    所幸小吃原本就是府城美食的強項,以下就是我們三天兩夜的府城吃透透。


    赤崁樓、祀典武廟周邊

     

    在府城吃的第一餐是在面對赤崁樓右側、民族路上的赤崁擔仔麵。咦?擔仔麵不是以「度小月擔仔麵」為正宗嗎?原來這有個單親媽媽艱苦創業成功的故事。人中女叟曾經在電視上看過:這家店的女老闆曾鳳玉原來是老店的媳婦,曾經向婆婆習得擔仔麵絕技;因故離婚後帶著三個女兒咬牙重新撐起一片天,目前包括台南和高雄、已經擁有四家分店。值得一提的是:為了幫助類似遭遇的婦女,曾鳳玉店內所招募的成員,許多都是具有同樣背景的單親媽媽!

    故事感不感人不打緊,東西好不好吃才重要!對於吃過老店手藝的我來說,其實不太能分辨得出有哪些差異!門口同樣有一座低矮的灶台;主打產品:肉燥飯量少味濃,擔仔麵同樣也加上一隻鮮蝦;另外點了一份冰鎮豬腳,沾特調蒜蓉醬吃,超Q、超有彈性;至於那一大盤包括豬肝、鴨血糕、豆干、海帶的加熱滷味,則是老店沒有的選項。還要附帶一筆的是:赤崁擔仔麵是一家24小時營業的店面,夜貓子再晚都有東西填肚子!

    祀典武廟前的無名肉圓這回還是無緣親嚐(下午兩點半後才擺攤);倒是吃了那家名氣同樣響亮的鴨肉羹,只不過它的店名已經從原本的「清珍」改為「東巧」,鴨肉羹湯汁色淺而濃稠,頗有印象中的台南味,如果再加入幾滴黑醋提味,那滋味真是............

    義豐冬瓜廠從拉下的鐵門和掛出的標語,就知道氣勢非凡!事實上想喝冬瓜茶在隔壁排隊就買得到,原來隔壁那家叫做「阿川義豐茶飲專賣店」,就是由老闆么兒子使用同樣冬瓜原料煮出,號稱不會過甜,但憑良心說......似乎稀釋得有點過了頭......

    其實這一帶我們還嚐了