
這裡的故事起始於明鄭王朝結束後。台灣大約在康熙22(1683)年被納入清版圖,隨後清廷部分開放閩粵一帶與台灣通商,府城遂成為全台商業樞紐。
事實上發生變化的還不只政商體系,台灣西部沿海的地形地貌,也在隨後二十多年間逐漸滄海變桑田:荷蘭與明鄭時期的台江內海日趨淤積,原本熱蘭遮城(安平古堡)和普羅民遮城(赤崁樓)之間的一片汪洋,陸續成為幾條東西走向、大致平行的河川。於是,屬於「五條港」的黃金年代於焉到來..............

所謂五條港,指的並不是一座座港口;而是一條條的河流。港者,水巷是也!也就是五條足以讓來自大陸泉州、漳州商船,直抵府城核心地帶的重要河川,從北往南,分別是「新港墘港」、「佛頭港」、「南勢港」、「南河港」和「安海港」,它們最後在今天的民權路三段和臨安口路附近彙整成一條河流,向西流向安平古堡和億載金城之間出海。如果從空中俯瞰,這條水系猶如人張開的五根手指,涵蓋今天北起成功路、南到中正路、東起西門路、西到臨安路和台南運河的這塊範圍。
我要介紹的神農街,就緊鄰著南勢港的北岸;至於水仙宮,則位在南勢港的最末端。

(攝於大天后宮。無論神態或氣勢,都與上圖目前奉祀在水仙宮內的五尊水仙尊王截然不同,研判這才是原本水仙宮內的水仙尊王)
這座廟宇是由府城昔日最具財勢的三大郊商集資興建;廟內供奉「水仙尊王」全都是海上守護神,目的當然是為了庇佑海上航行安全;廟宇「座東朝西」,當然也是為了正對著那些橫度台海驚濤駭浪的商旅和舟子..............
所謂水仙尊王,想當然爾全都和水有關。水仙宮又名大禹廟,主祀為了治水三過家門而不入的禹帝。從祀的包括夏代傳說能陸上行舟的寒奡;兵敗劉邦自刎於烏江的項羽;投汨羅江自盡的愛國詩人屈原;以及力諫吳王夫差反遭賜死後棄屍江中的伍子胥。
今日端坐在水仙宮內的五尊水仙尊王,其實並不是最早的神像。先前CPC介紹大天后宮時提過:水仙宮在日治時期爆發過廟產遭人吞併事件,五尊神像輾轉被送到大天后宮安置,後來就一直留駐在大天后宮裡配享香火至今。

不只是神像,整座水仙宮也都感受過時代變遷的冷暖炎涼。位據南勢港航運終點,這座廟宇興建於康熙54年(1715),整個乾隆時期應該算是它的繁華極盛期,曾經扼進出口貨物的轉運樞紐,包括南郊、北郊和糖郊等三大商會,還選在水仙宮設置聯合總部,以府城當年在台灣的地位,這裡約略等同於今天台北市中心的全國工商聯合總會,豈止繁華二字足以形容?
也因此,乾嘉時期許多相關產業與人口、乃至於浮華奢靡的「八大行業」,也都逐漸在以水仙宮為核心的這塊區域應運而生。很多人都會引用以下這首由出身於彰化的咸豐年間舉人陳肇興、對此地的「遙想當年」:“水仙宮外是儂家,往來估船慣吃茶;笑指郎身似錢樹,好風吹到便開花”(陳肇興:《赤嵌竹枝詞》)。
形容得露骨,但恰足以和道光年間「五條港」淤積沒落後的淒涼景像相互對比,同樣源自於陳肇興在他《桃村詩稿》當中的描述:“水仙宮外盡成途,滄海揚塵信不誣”,河川嚴重淤積、新開港的安平強力競爭,再加上日據時期嚴格禁止與中國大陸的海上貿易,水仙宮和神農街的繁華盛世已然是昨日黃花。
洗盡鉛華的神農街,猶能保持末代貴族的氣質和外觀;但一度無比顯赫的水仙宮,接二連三的厄運卻如同發配邊疆、還帶上手銬腳鐐遊街那般的不堪與凌辱............
二戰末期,佔地廣闊、外觀雄偉的水仙宮很難不被美軍戰機發現,幾番轟炸肆虐,水仙宮的中殿和後殿滿目瘡痍;而已經陷入二戰泥淖的日本殖民政府,為了就地闢建防空設施,索性把中後兩殿夷為平地;廟內有價值的古文物也被拍賣一空。這就成為戰後至今我們看到僅剩前殿、沒有廟埕的水仙宮。
今天的水仙宮被一整座市場完全包覆。我站在廟前香爐後方,眼睜睜看著一隻幾乎和貓一樣大的老鼠、穿梭在各攤位間覓食;而在結束一上午買賣後,許多攤商把堆疊起的塑膠籃子和掃帚竹椅,塞進廟門口清代殘留下的抱鼓石與寫著三級古蹟水仙宮的告示碑................

(站在神農街上、隔著海安路看水仙宮市場。完全看不出裡面“包裹”了一座三級古蹟水仙宮)
走出市場,跨過寬廣的海安路,一條猶如藝術市集的神農街於焉展開。從昔日因位於南勢港北側而命名為「北勢街」,到今天以路底「開基藥王廟」(供奉遍嚐百草的藥王:神農氏)命名為神農街,這條窄巷內,相對還保有許多原汁原味的昔日木建築立面:二樓開啟的小柵欄,據說是要把苦力從船上卸下的貨物,直接從屋外藉繩索吊上二樓倉庫。
原因是這類木造店鋪設計上把一樓作為洽商店面,樓上則充作囤積貨物的倉庫;卻發現室內木梯十分狹窄、不利貨物搬運,最後就直接從門口吊上二樓。


(路底的大型廟宇即為開基藥王廟)

(神農街上有不少連棟建物,他們的橫樑其實都是貫穿共通的)
由於早年蓋這些木店鋪,極可能是整排同時動工,有很多戶的橫樑其實都由同一根樑木貫穿,使得其中有一戶如果想改建或拆除時,必須徵求左鄰右舍同意配合方得以為之。這也意外讓整條街實際改建的戶數寥寥可數,因而保存下今天美麗動人的街景。




(神農街上留存至今的金華府。據說是在道光十年由一名許姓苦力,把家鄉泉州晉江的關帝爺請到台灣來奉祀)






在每個歷史的轉軸點上,就是有這麼多動人的篇章躲藏在府城的許多小角落,讓人不偏愛也難................
※延伸閱讀:水仙宮小吃



