這是一家位在北市三張犁、台北醫學院正門口附近的牛肉麵名店。若問究竟該吃斤餅、還是牛肉麵？答案是：都值得吃！

其實穆記打從北市第一屆牛肉麵節開始，就是一家榜上難得缺席的名店。在不少人的心目中，他家的清燉牛肉麵是不二首選，打從多年前接受中廣新聞網李雪玲主播的推薦之後，CPC和人中女叟對於穆記的手藝，基本上也相當臣服。

不知道是不是出於對面台北醫學院師生的建議，記得從2003年SARS時期開始，穆記的門口特意裝設了一座不鏽鋼洗手臺，讓大家入門吃麵前先洗洗手，到今天似乎已經變成一家少見的「先洗手、後點餐」的餐館。但由於他們店面實在不大，每次來解饞都沒想替他家的門面或內裝留下記錄，後來發現麵食小菜也連帶沒拍半張。 

那天帶著Yi-An和萬大哥從象山拍完夜景下山，想想中午在九份「阿妹茶酒館」阻止Yi-An點他喜愛的牛肉麵，當時就答應晚上再帶他去吃另一家不枉此行的牛肉麵，這就是我們下山後直奔穆記的原因。

儘管前文提及他家的清燉是首選，但顧及外籍賓客的接受程度，我還是幫Yi-An點了一份紅燒半筋半肉麵，自己點了一碗紅燒牛肉麵，也都刻意選擇細麵、而非自己偏愛的家常麵；人中女叟則改吃炸醬麵；至於素食的萬大哥，送上的是招牌斤餅。

另外我們還點了斤餅包牛肉，以及包括烤麩、涼拌雞絲和肉末酸豆等小菜，除了略顯過量之外，一行人可說是賓主盡歡！

推薦給你，這家我們吃了很多年、一直都很喜愛的穆記牛肉麵斤餅。 

※穆記牛肉麵斤餅地址：台北市吳興街239號

※延伸閱讀：維多利亞的 HappySewing“穆記牛肉麵”