天氣越來越冷，嘴巴就會越來越饞（枕頭：嘿ㄚ～～）

　　　　　　　　　　　　　　利用周休二日的閒暇時間，做了一塊蘿蔔糕

　　　　　　　　　　想當然爾...是給人吃的，沒有某人的份（枕：吼~~不公平拉）



沒看到我止不住的口水已氾濫成災了嘛?




＊材料：
白蘿蔔一條（約600公克）
在來米粉300公克
粟粉30公克
火腿150公克
香菇6朵
紅蔥頭5顆
水900c.c.

＊調味料
醬油1大匙
鹽1大題
糖1小匙
白胡椒粉適量




材料很簡易吧!



＊做法：
　　　　　　　　　　　　　　　　1.將洗淨去皮的白蘿蔔刨成細絲，火腿及香菇切小丁
　　　　　　　　　　　　　　　　　紅蔥頭去皮切成末備用

　　　　　　　　　　　　　　　　2.在來米與粟粉過篩放入大碗中，加入400cc的水調勻成米漿備用

　　　　　　　　　　　　　　　　3.熱鍋倒入3大匙油，先放入香菇及火腿炒香後盛出

　　　　　　　　　　　　　　　 4.餘油繼續以中火爆香紅蔥頭後加入蘿蔔絲及火腿和香菇







　　　　　　　　　　　　　　　再加入500cc的水與調味料燜煮2分鐘







將2的米漿分次倒入鍋中，以小火拌攪成糊狀
　
　　　　　　　　　　　再盛入模型中，裝至八分滿抹平






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後放入蒸鍋中以中大火蒸40-50分鐘即可


等待是一種藝術.....
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～終於出爐囉～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待涼後倒扣於盤中



　　　　　　　　　　　　　　　　吃法一：切成適度薄片可以直接沾醬享用






　　　　　　　　　　　　吃法二：熱一油鍋（少油即可），爆香青蒜（一斤120元貴三三捏）
　　　　　　　　　　　　　　　再放入己切成薄片的蘿蔔糕，加入些許醬油及糖稍微拌炒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　即是枕家最愛的吃法！



　　　　
　　　　　　　吃完還想再吃～年關將近英英美代子們，豬年的年菜不妨來點不一樣的新吃法咩～