201209152058*2012-9-15 薄鹽鲭魚*

前一陣子逛了COSTCO ,同事說COSTCO 有賣一種薄鹽鯖魚很好吃!!! 賈妹說她之前也有買,於是拿了兩條給我試試! 

COSTCO 賣的鯖魚有好幾種~
這次拿到的是這種包裝的~


↑魚已經去頭尾分片分好~ 


↑背後標示

是台灣進口進來加工再分包的~

料理方式好幾種~
我用最簡單的~煎!


↑拆開包裝


↑我怕會黏鍋.. 所以還是下了點油~

魚油脂多的話是不用加油應該也可以... 下一尾再試試!


↑先煎了背面


↑定型後再翻過來煎魚皮那面~


↑煎一下就好了~ 很快熟!!

上菜啦!!


↑感覺很美味吧!!

因為家裡的胡椒鹽都受潮了~ 所以只好直接降吃~
基本上就不錯吃了!肉很Q嫩! 因為薄鹽的關係~也不致於淡而無味~
份量兩個人吃一餐是剛好!一個人吃也是OK啦!


↑後來又搞了個香吉士加....

或許是這公司餐廳的兩光水果太瞎還是檸檬酸酸的感覺味道較佳~ 
COSTCO肉類的部份改天再來找人合購好了!


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