「緩慢」裡標榜著：「慢行」、「慢居」、「慢遊」、「慢食」……

杰士特索瑞 --2007.1.24

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我們杰士特家族利用學期剛結束，寒假還沒有開始的空檔，有了一個三天兩夜的奮起湖之旅。一個「緩慢」的度假。

「緩慢」，是一間新開幕的民宿，位於奮起湖，由「薰衣草森林」團隊投資與經營。因為喜歡他們所提出的廣告詞～～「森林裡遊蕩的魚，喜歡旅行，走起路來慢慢的，不趕時間。」，所以我們決定「不趕時間」地去住個兩個晚上。

「緩慢」是一個小而精緻的民宿，可以看到處處的用心。在Check in時，管家們拿出好幾個玩偶吊飾，有骨頭、月亮、荷葉…是要掛在房間的鑰匙上，它們可是要和「動物們」配對的，可能是小狗、貓頭鷹、青蛙…配對正確，才能夠走進「正確的房間」喔！達達選了「月亮」，我們上了三樓認真地找了掛有「貓頭鷹」的房間，這可是我們今夜的房間呢！這玩偶配對的遊戲，可真有趣，捉住了達達的心，看來他頗喜歡這裡。

進駐之後，發現因為「好好地看書、好好地聽音樂、好好地看電影」，所以沒有第四台的電視可以看。也無從得知這個已經被媒體新聞過度經營得光怪陸離的社會又發生了什麼事情。但，他們提供很多優質的音樂、電影、書籍，給住宿的房客自由地借閱觀賞。

這樣一來，在「緩慢」的房裡只有書、音樂、電影，還有我與費雪、達達的親子時間。離開「緩慢」，在我們的車子裡也只有我們自己準備的音樂。沒有看報紙、沒有聽廣播。剩下的只是，蒼鬱高聳的樹木，湛藍的天空，柔軟的白雲，以及彎彎曲曲的山路。一個與世隔絕的度假之旅。

「緩慢」裡標榜著：「慢行」、「慢居」、「慢遊」、「慢食」……所以在前一天，當「緩慢」的管家來電問：「要否品嚐一下他們的『慢食』晚餐」時，我們猶豫了一下，答應了。

當天晚上六點半，開始了這場『慢食』晚餐。誠如管家一開始說的：「慢食，並不是要大家吃得像烏龜那樣慢，也不是我們要像蝸牛那樣慢慢出菜，是要大家慢慢地享用一道道菜色，感受其中的滋味…」我們也就「緩慢」享用每一道菜。今晚的菜餚都是選用當地食材的小菜，精心烹調讓我們吃得津津有味。在不知不覺中，時間緩慢地移動！！

看來我們過日子的「慢」，是在用「心」品味、用「心」體會、用「心」珍惜身邊的彼此。來「緩慢」，緩慢我們的身心。