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(中央社記者劉得倉曼谷30日專電)來到熱帶的泰國,你最想吃什麼水果,由泰國觀光總局舉行的華人最愛的水果網路投票活動,結果是榴槤最受歡迎。 泰國觀光總局為行銷泰國旅遊,日前舉辦華人旅遊泰國的票選活動,共有323萬人投票,結果揭曉,最受到青睞的是有果王之稱的榴槤,其他如芒果、山竹、椰子、紅毛丹、蓮霧、龍眼、波羅蜜和鳳梨等。 榴槤近年來受到中國大陸民眾的喜愛,在泰國當地的價格已經是水漲船高,平均每公斤售價自120至150泰銖(約新台幣117-148元),不像3年前約60-80泰銖,主要是大陸貿易商在當地搶購。 在泰國可品嘗到的榴槤,主要是金枕頭,個頭大果核小,另一種果形呈圓形的乾腰,每公斤價格幾乎都在350泰銖以上,有時甚至達到500泰銖,是高檔榴槤。榴槤的味道,見仁見智,好惡分明。 要降低榴槤的怪味有一些方法,像是冰凍法或火烤法,將果肉丟入冰凍庫或者是連皮烤焦再食用,都能減少其怪味,不然就是食用榴槤干,以冷凍乾燥法製成,香酥的榴槤干頗受華人消費者歡迎。1050630D721F97EF4DD78E4
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