吳哥美食:JUANLING日誌:Xuite日誌
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  • 2008-02-08 13:54 吳哥美食
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  • 柬埔寨─吳哥窟
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    這次來吳哥,不再管旅遊指示上說因柬國衛生差,不要隨意吃路邊攤的警告。

    事先收集一些柬國小吃,能買就嘗試看看。

    鴨仔蛋─不在自己想吃名單裡,但是導遊帶團圓去買水果時,路旁有一家在賣,導遊請團員吃,以前看電視上介紹都覺得很噁,是半成形的小鴨煮熟,可以看到小鴨的頭及羽毛。但沒想到能在當地親眼目睹。因為有年紀小的團員一直說好吃。於是我有不落人後,嘗試看看。在吃的時侯,先把鴨仔蛋敲開了一個小洞,先吸湯汁,沒想到湯很甜,就想在吃蒸蛋時那種味道。但內容物因為天色昏暗,看不太清楚,所以在吃的時侯,是一口吞,只是我好像有吃到小鴨的羽毛。加上煮太久,蛋白好像有點過老。另久在吃鴨仔蛋時,會沾上糊椒粉,檸檬汁及九層塔去腥味。

    吃的時候,先敲個小洞,喝湯! 








    吳哥啤酒─算是吳哥國酒吧!酒精濃度比台啤低一點,喝起來,算順口。在吳哥五天,我四天都喝,有團員還把它當飲料,手拿著酒瓶走在路上,為了讓老爸品嚐,回台時,行李箱放了幾瓶。還買了一件紀念T恤。





    烤香蕉及糥米香蕉─在班蒂斯蕾那裡,生的香蕉用炭火去烤,但不知有加什麼料,吃起來有點硬。另外糥米香蕉則是糥米裡面包香蕉,口感我覺得比烤香蕉好吃。二者合計一千柬幣。導遊說算買貴了,沒辨法,誰叫我是觀光客呢?


    烤香蕉



    糥米香蕉


    法國麵包─因為高棉曾經被法國統治,而有這,但柬國另外有別一種吃法,整條法國麵包剖半加上黃瓜條,青木瓜絲,豬頭皮肉,還有紅醬(柬國的香料)只要2000柬幣。

    法國麵包的車子,顏色繽紛

    柬式法國麵包製做


     柬國法國麵包另一吃法,這是切一半,整條是2000柬幣唷!

    看完日出後,在飯店附近的市場買的,帶去飯店的用餐處唷!才有這樣的盤子!

    至於團體旅行社,旅行社安排的餐食,不外乎自助餐,合菜。只要有自助餐的地方,一定又有米粉湯,包括早上飯店的早餐也有,也是必吃,只是湯有點鹹。 

     

     

     

     



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