連茂鐵店.太魯閣族山刀:吳鉤霜雪:Xuite日誌
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    2007-11-09 03:52 連茂鐵店.太魯閣族山刀
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    上面這把,就是在談鑿刀式平磨那篇文章當中介紹的山刀,作者是連茂鐵店的李茂山師父,型式是太魯閣族的傳統山刀。

    要說明一下,「太魯閣族山刀」的名詞,出自於原刀板花蓮刀友小馬兄的文章。小馬兄說,太魯閣族山刀是屬於山地部落的用刀。聽說只要給山地部落的原住民一把這樣的山刀,再帶一點鹽巴在身上,他這樣孓然一身上山,就可以在深山密林當中獨立生活數個月。(我猜,期限是由他帶的鹽巴可以吃多久而定)...想像一下,用這把刀,就可以變出居住的營地、可食用的植物、禦寒的遮避物、魚、山豬、柴火...,簡直就是一支仙棒。

    還有一件最好說明一下的事:在下愚魯,只知道台灣的原住民官方分類為十族,本文中提到的「太魯閣族」或「德魯固族」,都屬於官方十族當中的「泰雅族」。但其實幾乎每個部落都有自己獨特的風俗與文化,而對於各部落的特色,在下簡直就無知到了極點。

    泰雅族中的某些部落屬於太魯閣族,而德魯固族又是在太魯閣族之下的某些部落。順序大致是: 泰雅族 〉太魯閣族 〉德魯固族

    所以下文中,在下使用的太魯閣族、德魯固族或泰雅族的名稱,若有誤植之處,還要請識者指正。

    有關台灣原住民十族的簡介,有興趣的人可以參考這裏

    好啦,來談刀吧。

    這把刀全長51cm,刃長34cm,無護手,但是其實具備護手的功能...刀身自握柄延伸出來的部分,很巧妙地上下各外擴了1~2cm,有效地防止了手滑出而割傷的危險。

    鋼材用的是卡車避震器的「更仔板」(可能是1095高碳鋼),握柄的柄材是檜木。下面是與大莎的合照,可以對照出它實際是一把大刀。



    這把刀的出生地,在花蓮縣秀林鄉銅門村。銅門村生產的山刀,傳統上簡稱為銅門刀。這裏有數家原住民祖傳鐵店,以生產山刀而聞名,銅門村因此而成為台灣山刀生產的重鎮。原住民的傳統生活方式中,山刀是每日必備的工具,銅門刀自古以來,就是全島原住民愛用的刀具,聽說各部落的原住民每每以擁有一把真正的銅門刀為榮(現在這樣子的漢人好像也越來越多啦)。



    (圖片來源: 德魯固刀王)

    銅門刀的特色之一,是纏在握柄上的刀繩,纏繞出普普藝術的風格。除了美觀之外,也可增加握持的舒適感與用刀時的穩定性。更重要的是,當您在野外需要用到繩子時(比如說想釣魚卻沒有釣絲),將刀繩解下,就有繩子可以用啦。

     連茂鐵店的山刀都是由李師父鍛打而成,而因為每一把刀的形狀打出來都不一樣,所以刀鞘是在刀子完全做好之後,再依照每一把刀子的形狀量身訂做,挖空木頭,再釘上鐵框做成。

    雖然這個「鏤空鐵框鞘」看起來有點陽春,但個人認為,原住民山刀設計這樣的刀鞘,是有理由的。這樣的設計,在堅固(其實這個鐵框並不易損壞)與易攜行性(減少刀子攜行時的體積與重量)之間,得到了一個合理的折衷。

    這是山刀的入鞘圖。



    下面魚尾形狀的部分也可以作為握柄,把刀子拿出來後,握著這個鞘的「握柄」,刀鞘本身也可以作為錘子、甚至於武器來使用。



    有鑒於山地部落的原住民長久的日常用刀經驗,我早就先入為主地認為,銅門刀就算不是完美的刀具,至少也是接近完美了。

    事實上,對於銅門刀的批評果然非常少見,大概只有「刀根太細」曾經被刀友比較認真的討論過。怕是過細的刀根,在砍劈硬木或骨質的時候,會導致刀子從刀身與刀根連接處扭曲變形。



    上圖是從刀柄底部看露出來的刀根。這種刀根設計,屬於典型的 hidden tang ─隱藏式刀根。...看起來很細,是不?但經在下量測,這個刀根的截面,卻是一坨長寬各8mm的鋼鐵!其實一點也不細啊...

    想想也是,如果一砍就彎,銅門刀就不可能在原住民嚴苛的使用之下,還能多年得享盛名了。

    這把刀的刀背很厚,最厚處鋼板有5mm的厚度。揮舞起來,輕快中又不失威猛,這應該與它接近完美的配重有關。它的重心在 bolster 上方約10cm的刀身處,這讓它的砍劈充滿力量,同時力矩又不致於大到難以駕馭,手腕還能使出一些技巧性比較高一點的動作。

    偷偷告訴您,這個重心的位置,與漢人對劍的要求是一樣的!如果您拿著一把劍,發現它的重心正好在護手處,這把劍固然拿起來感覺輕快,但其實並不是一把好的武器。看來漢人與原住民的智慧殊途同歸,在刀具設計上出現了一些共同點。

    這把刀打得非常粗獷。刀身上黑色的部分,就是熱處理後沒磨掉的碳皮...碳皮留著,是用來防銹的...只有在刃口把碳皮磨掉,當然是為了開鋒的緣故。

    您不覺得很神奇嗎?這就意味著,整把刀的刀形、刀身幾何,都是李師父在鍛打的過程中,控制鐵鎚打出來的!完全不用砂輪機或砂帶機修飾刀身形狀!李師父,真神人也。

    這種太魯閣族山刀的刀尖型式屬於clip point─上揚刀尖,看來山地部落對於刀尖的品味,與 Jim Bowie 英雄所見略同。這種刀尖適合刺擊(所以泰雅族素來以驍勇善戰著稱,擁有利器也是原因之一呀)、挖、挑(適於野外生活使用)...。整把刀是一種萬用刀的設計,從砍劈硬物到廚房的切割工作,它都可以勝任。

    整把刀上下找不到一條直線,整把刀子是由不同曲率的曲線所組成的。甚至近看它的刀背,整把刀兩側的「錘目」也是凹凹凸凸。但神奇的是,「巨觀」地看來,整個刀身卻是筆直的。它的形式與配重使得你在揮舞中,絕不會有感覺不到刀尖與刀鋒位置的問題。

    看著它豐富的曲線,你會覺得它就像在述說著山地部落千數百年累積而來的智慧。如同我在研磨型式中所說,山刀的研磨方式,是進化版的鑿刀式研磨:一面是凸磨,而另一面竟是凹磨!這樣的搭配,可以延長刀子的使用壽命,又可便於保養磨利,甚至可以有效增進切割與砍劈的效率。(詳情請參考刀身幾何─研磨類型篇(三))

    為了服務沒看過前面文章的讀者,於此再貼幾張照片:可以看出它的刀身右側是凸磨,而刀身左側是凹磨。









    有關連茂鐵店的李茂山師父,雖然看來是漢人的姓名,但其實他是德魯固族的傳統製刀師父。有關李師父與連茂鐵店的介紹,請參考這個網站

    嗯...上面那個網站,其實是介紹另一個德魯固族的山刀大師恩馬.尤道的網站。大家不要忘記順便去瞻仰一下恩馬.尤道的資料,他的刀也在我的「一定要買」的名單上。這次不用撿到錢就可以直接去買了,因為到目前為止,這些大師級的山刀作品,價格都還在數張小朋友就可以搞定的範圍之內。比如說本文介紹的這把山刀,好大一把,卻是兩張小朋友有找呢。(聲明在先,現下物價上漲,如果您問了之後發現已經漲價,就請別太嫉妒我嘍)

    ...只是,花蓮實在有點遠啊...

    嗯...我有找到連茂鐵店的電話,意者可以打電話過去問一下。

    連茂鐵店電話:(03)8641281

    前面提到這是山地部落用刀,那麼平地部落的用刀呢?就要以阿美族山刀為代表了。(當然這個阿美族山刀的名詞,也是小馬兄提供的)...阿美族山刀形式如下:



    那個刀尖有點 tanto 的味道。據小馬兄介紹,其實太魯閣族山刀與阿美族山刀的攜帶方式也不一樣。可惜刀板已經關門了,不然大家就可以看到小馬兄介紹的第一手資料了...

    我在猜啦,本文中的「太魯閣族山刀」與「阿美族山刀」名稱,應該可以用「山地山刀」與「平地山刀」的名稱來替換吧。這可能要去跑跑野外才能確定了。

    謝謝您的閱讀,請多指教。

    又及:

    有關台灣原住民進入鐵器時代的時間,傳統上一般認為是由早期外來的漢人、西班牙人或荷蘭人傳入製鐵的技術。但是自八里十三行遺跡考古研究之後,發現了自距今1800~500年前這段時間居住於淡水河口左岸的十三行人,已經具備了煉鐵的技術!台灣原住民的鐵器時代,足足比之前的認知提前了一千多年。

    但是目前已知的原住民鍛造、熱處理的技術,主要應該是自早期入墾台灣的漢人處引進,並在日治時期受到日本傳統製刀技術的影響。

    再補充一件事:(老刀友請自行跳過這段...年紀大了,寫東西就容易丟東忘西,真是的)

    在刀與生活第四期,刀的測試擂台專欄中,主題就是「山刀大挑戰」!作者是青石社長。在這篇文章中,青石社長把他一生縱橫山野的用山刀心得傾囊相授,個人認為稱得上是經典之作。大家可以找來看一看...

    受測的六把山刀分別是:銅門刀(看來跟我這把差不多,不過是恩馬‧尤道的作品)、Ontario出的菲律賓山刀Bolo現代版、Fallkniven NL1高級Bowie也拿來當山刀測、18"巴西砍刀Machete、Cold Steel 出的現代版廓爾喀Kukri,以及Al Mar 的 Smatchet(也是Fairbairn的設計...有關Fairbairn先生,請參考匕首型刀尖那一篇)。

    直接跳到結果...在七個測試項目中,看來最高分的就是冷鋼的現代版酷酷力,它得到四項5顆黑點、兩項4顆黑點和一項3顆黑點。(黑點越多,分數越高)...銅門刀勇奪第二!...銅門刀得到了一項5顆黑點以及六項4顆黑點。

    輸給現代酷酷力的兩項測試項目,就是握把舒適度與砍繩測試。握把舒適度當然是依照人體工學設計的現代握柄勝出,這不令人驚訝。(話是這麼說,但是其它的現代刀具,這個項目也有只拿三點的啊)...至於砍繩測試,是米國ABS協會設計的測試ABS比賽刀的項目,其實是不符合山刀屬性的測試項目。

    而銅門刀贏過冷鋼的一項,就是除草測試。我是不知道大家怎麼想,如果要我上山去野地求生三個月,然後只能選一把山刀作為工具的話,我還是要選銅門刀!

    這篇真的很精彩,我剛剛又看了一次。值得買一本來收藏。不過出版日期是2003年6月。...為了避免張羅不到的人因為太嫉妒我而睡不著,提醒您:可以點一下我的首頁那個島嶼生活(好吧,「刀與生活」)部落格連結,問問看有沒有存貨可買。



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