食用日期：2009. 6. 23(二) 10:12am

美味指數：食材新鮮取勝

消費金額：￥1,900

食用週記：

旅行中很喜歡逛各城市的菜市場，青森車站前的新鮮市場自然不能錯過。

逛完一圈，走點路，又有空間放食物了。這家市場食堂小有名氣，強調用的都是地元食材(這邊的說法是「灣內產」)。

牆上貼了頗多名人留言。

標準的市場內食堂座位+老闆娘的側影。

價位也貼近庶民。目標物：海膽丼還做特價。

海膽定食￥1500。味噌湯清淡好喝，發現東北這一帶的味噌湯，風味都很合個人口味。

海膽特寫，海膽鮮甜，香氣讚！地產地食果然有差，價位合理不說，食材都超讚，絕無台灣常吃到的明礬味，更不會有加拿大產的苦味。

加點的宗八カレイ燒魚￥400(鰈魚的一種)，魚肉細緻，內有魚卵。但若再烤焦一點，香氣會更好！(心目中鰈魚類煮法No1，仍是去年年底在築地市場高橋吃到的！)

不知是否時間關係，這裏的食堂頗無人氣…吃起飯來就有點索然。覺得最好玩的，還是下關的市場食堂，人氣鼎沸，炸功高超，且都是現點現做有誠意。

地址：青森県青森市新町1-3-7 新鮮市場内

電話：017-774-0550

營業時間：6:00～15:00 午餐営業、日曜営業

網址：http://www.sakesake.com/item/kurabetu1/60/1-60.html