2009-12-13 23:23 出草團的貪虎宴 PART2

話說上週三(12/9)才剛貪虎完美味的澎湖海鮮,結果隔沒兩天因為與某市議員一同會勘一處大型古蹟,因而出草團齊聚松山區,也因此中午會勘完畢之後,出草團便決定在附近解決民生問題。經過H小姐與KATSU的推薦,出草團來到八德路四段監理站對面巷子裡的一家老字號北方菜館「四海一家」。四海一家已經在這裡開了將近四十年,店內的許多料理已成了招牌,可見其美味,而且價位相當實惠,也因此吸引了相當多的老饕前往用餐品嘗,而這一天因為是中午,大家的胃口也不是很好,所以就簡單的點了幾樣菜,沒想到大家還是吃的太撐,可見其分量,果真的讓大家吃飽喝足啊 !
下圖:店家外觀,雖然不是高級餐廳的裝潢,但是頗有老店的感覺

下圖:糖醋魚片,剛上桌的魚片香嫩可口,很好吃

下圖:店家的招牌菜之一:脆皮炸豆腐,這道菜相當少見,也很美味

下圖:裡面的餡料超多,除了主角豆腐之外,還有肉鬆、小黃瓜等,很大的一個,吃起來也很有飽足感

下圖:回鍋肉,有別於一般台灣炒高麗菜的日式回鍋肉,但也與一般炒蒜苗的回鍋肉不同,四海一家炒的是青椒

下圖:炒青菜,基本上除非是很厚工的料理,否則四海一家的出菜速度真的很快

下圖:蔥油餅

下圖:主角上場,這一天所點的名菜:烤鴨,一整隻喔,還搭配有餅皮與大蔥,沾上甜麵醬真的是太讚了

下圖:滿滿的烤鴨肉,大家還真的是吃不完

下圖:鴨架(骨頭)一起煮湯,湯頭很讚,很好喝

2009年12月11日攝於台北市松山區
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