在池袋遇見玩笑亭 @ 旅的火車頭 Travel's Locomotive :: Xuite日誌
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    2008-08-04 21:33 在池袋遇見玩笑亭
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    我雖然很討厭池袋這個地方,不過池袋卻也有一家玩笑亭(なんつッ亭),至少讓我稍稍的快樂一下!池袋的玩笑亭位於池袋驛北口,文化通與常磐通(トキワ通り)的交叉口附近,就離東橫INN非常的近囉,也因此既然這次在東京是住在池袋,當然是要跑一趟玩笑亭,好好的吃他個一碗拉麵囉!

    上圖:將玩笑亭的麵放入沾麵醬裡頭,真的是相當清爽啊

    下圖:玩笑亭池袋店的外觀,雖然店面比較小,不過該有的都有,池袋店上頭標示的是"袋"字,跟品川店的"貳"字有所不同



    下圖:玩笑亭品川店內一景,雖然時間已經三點多了,但是陸陸續續還是有客人前來品嘗



    下圖:玩笑亭池袋店的店長,2004年我到秦野本店品嘗玩笑亭拉麵時,就有看過這位師父了,沒想到這位師父現在是池袋店的店長,真的蠻不錯的



    下圖:因為是夏天,所以這次來到玩笑亭池袋店,點的是蔥豚骨沾麵(ねぎとんこつつけ麺)



    下圖:沾麵醬比起一般的拉麵湯頭更加濃郁,內有切成細條狀的叉燒肉、大量的豆芽菜與海苔,湯則是由豚骨與魚介類敖煮而成



    下圖:因為我點的是蔥豚骨沾麵,因為多了一盤蔥花,適合喜好重口味的朋友們



    下圖:玩笑亭的拉麵,煮熟之後放到冰水沖洗,麵條吃起來更有嚼勁



    下圖:麵吃完之後,店家還會幫客人加入高湯,湯頭更棒喔



    2008年07月28日攝於東京都豐島區池袋

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