第二次上實作...

這次教葡萄乾土司 & 奶油(克林姆)麵包...

我們這組依舊只有我和 Irene 姐...

 2 個人做 3 人份的量...

老師在示範如何包餡...

內餡放好後...同時用兩手的食指和拇指把皮兜進來...

麵皮周圍不可沾到奶油餡...不然會包不起來...

若不小心沾到...可沾上少許麵粉...這樣就可以包得起來了...

真的不太好包...而且動作要快...

我們這組做的...美不美...

老師把我們這組的土司拿去當麻豆...

我們這組做的奶油麵包....上面的奶油裝飾是老師幫我們擠的...

沒有漏餡哦...每一個都美美的...

這次用籃子裝...

每人分到 2 條土司 & 10 個奶油麵包...

上週上完麵包課後沒有馬上回家...到處晃...

結果到家都 10 點多了...麵包因為沒有完全放涼...燜著...

所以底部微濕...

這次用籃子裝...底部放上架子...讓它懸空...四周也透氣...

還做了一塊布(滾上蕾絲)蓋住....