沒想到可以把他們倆放在一起...

從來沒將馬鈴薯和花椰菜放在一起煮過...

又拿出這本書來做...這本書的材料和做法也很簡單.... 

材料 : 馬鈴薯..花椰菜..洋蔥..荷蘭芹(巴西利)細末...

調味料 : 高湯..鮮奶油..奶油(或橄欖油)..鹽..胡椒..太白粉..

做法 :

1. 馬鈴薯削皮切成一口大小用清水洗過擦乾水份, 花椰菜切成小朵, 洋蔥切成半月形.

(我為了趕時間...馬鈴薯切好洗好後微波 6 分鐘, 讓它半熟. 花椰菜用滾水燙過.)

2.鍋中放進奶油加熱(我用橄欖油), 加入洋蔥和馬鈴薯, 和奶油拌勻後倒入高湯, 待煮沸轉成小火, 燉煮 10 分鐘左右. 再加入花椰菜煮 3 ~ 4 分鐘, 倒進鮮奶油.

(我倒入高湯後, 就直接把馬鈴薯和花椰菜一起下鍋煮了大概 8 分鐘)

3.待馬鈴薯煮軟後用鹽和胡椒粉調味, 再淋上太白粉水勾芡, 再灑上巴西利末.

完成...

鮮奶油只倒一點點...怕奶味太重... 

雖然外表上看起來很清淡...但是比想像中要好吃...