簡單又好做... 

飛騰唐琪老師教的胡蘿蔔蛋糕...

材料 : 胡蘿蔔絲 1.5 杯..蛋 5 粒..鬆餅粉 2 杯..奶油 1/4 杯..

做法 :

1.奶油放入量杯,  隔水溶化, 烤模擦上一層薄薄奶油, 灑上麵粉(餘粉要抖掉)備用.

2.打蛋盆中放入蛋打散, 加入奶油攪勻, 再將鬆餅粉進盆中攪勻, 最後放入胡蘿蔔絲拌勻. 用橡皮刮刀將麵糊刮進烤模裡, 烤模敲桌面數下, 把氣泡敲出, 放入烤箱(要先預熱 10 分鐘), 以 180 度 C 烤 40 分鐘即可取出脫模.(用竹籤先試看熟度再脫模).

烤模要先塗上奶油和灑上麵粉... 這是 3 個蛋的量...

烤好了...

 



這道蛋糕很好吃哦...簡單好做又營養...

麵糊要入烤箱烘烤前記得先輕敲模型幾下...把氣泡敲出...我忘了...

我是做 3 個蛋的量而已...

弟弟一個早上可以吃掉半個胡蘿蔔蛋糕... 

如果家裡有味道太香的鬆餅粉...可以做這道蛋糕把它消耗掉... 

紅蘿蔔我買瘦長形的那個品種...那種比較沒有草腥味...