201805071543懶人食譜●可樂雞翅●初學者都不怕失敗的超美味料理/便當菜料理

很愛吃雞翅,以前老媽都把雞翅跟肉一起滷,聽說這道"可樂雞翅"簡單好上手?趕緊來試試!

材料:

1.雞翅一盒6支:超市買的,有分三種部位,我買的是最末端的翅膀部分,因為不愛吃小雞腿 

2.蔥切段、料理米酒、醬油、可樂

材料真是超級簡單~製作也是超簡單~

步驟:

1.雞翅表層先斜切幾道:但我後來發現這樣雖然快熟入味,但也容易表皮破損

2.醃雞翅:如果是我挑的這部位,其實很快熟,其實不需要醃,如果這裡醃了雞翅,後面醬油就要少放,不然會很鹹。

3.將醃好的雞翅先下鍋煎過,兩面金黃就可以撈起。

4.倒入可樂跟醬油,還有蔥,如果是我買的這種可樂尺寸,就是半罐的量,跟醬油約是1(醬油):3(可樂)

然後就是蓋上鍋蓋讓他自己煮囉,時間大概15~20分鐘可行,因為我是雞翅部分,快熟,如果是挑小雞腿以上的,時間應該要更久一點。

這道菜就是快速又簡單~我第一次煮,就超級好吃的~

最後起鍋前,開大火收汁,讓雞翅均勻的裹上醬汁,就可以夾起來囉~

我喜歡蔥段整個都滷得爛爛的,看得出來是第一次作嗎?

呵呵,超級入味的,我一口氣就把六支都吃光囉!

漂亮的鍋具、碗盤,真的會讓人比較愛下廚,

我在網路上買了一堆漂亮碗盤與筷子、湯匙、叉子,

光是烹調過程,食物在鍋裡,就覺得賞心悅目,

煮好後,再挑個漂亮的盤子來盛裝,也是一門學問,

然後再找個地方好好拍拍照~就大功告成!

其實一般家常菜,也沒有多深的學問,失敗率其實不高,

歡迎跟我一樣愛美麗鍋具、碗盤的,但手藝很菜的人,一起來體驗下廚的快樂吧!

 

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●聯絡、邀約請寄:jessica2006725@gmail.com。

●第一篇越南攻略已發文~八千多張照片,挑選真傷眼,肩頸舊疾又復發,但不趁這熱情趕緊寫,就怕後繼無力了....。

今年的年度旅行-越南,從胡志明、大叻、會安、峴港、順化、洞海(峰牙-己榜國家公園)、SAPA、河內,25天行程圓滿結束,從高溫三十度的胡志明,中間歷經十度以下低溫的SAPA,冰裡來、火裡去,好在沒有生病,10多度的河內很熱,回家後發現16度的臺灣比河內還冷。終於回家了,倦鳥歸巢,只想痛痛快快洗衣服、好好睡覺,不用再整理行李了,能安穩睡在自己的床,真好!原來,幸福是這樣的簡單.....。

●從2006/7/25至今,旅遊上癮鴉片館已經營12年,但我其實從2004年就用FrontPage作過自己網站,平台是中華電信的免費空間,但很快空間就不夠用,於是轉到XUITE來。在臉書如此方便的時代,許多老格友已停筆,或搬到別平台去,XUITE廣告充斥得讓我如果不安裝去廣告軟體,簡直不敢開網頁......剩下的老格友真不多了,白雲蒼狗,能堅持到現在的都不容易,為還在努力的人們乾一杯!

一張張照片如同美好記憶的再生浮現、在電腦前、在字裡行間,覺得自己好像還在荷葉叢裡的那艘船上一樣....浮浮盪盪..。

哇~中獎!
2016台灣部落格大賽生活休閒類第一階段入圍

2011入圍華文部落格大賽-年度最佳休閒旅遊部落格(貼紙壞了)


紀錄瞳孔中的影像,留存腦中的記憶,回味唇邊的美味。

愛旅遊,愛拍照,能把旅遊的喜悅分享給也愛旅遊的朋友,是更喜悅的事,讓我們~努力工作,然後用力的旅遊吧~

得獎事蹟:第一屆Xuite部落客百傑美食、旅遊雙達人/第二屆Xuite部落客百傑旅遊類十強達人/第三屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/第四屆Xuite部落客百傑旅遊類百傑達人/2011華文部落格大賽入圍年度最佳休閒旅遊部落格/2016台灣部落格大賽生活休閒第一階段入圍

JJ的過去與現在:

@採訪與企劃文字經驗十幾年,擔任過PCHOME、7-WATCH、Taipeiwalker、Here、鄉間小路、豐年社...雜誌特約採訪,撰寫銀行、物流企業內部刊物。

@主編撰寫出版過8本書籍,承接政府活動與文創案多年,一直與文字為伍,在逗點與句點間,是我的千言萬語,很高興認識大家,在字裡行間。

李怡慧JJ作品出版
●由我撰文、攝影、規畫的【掬起一把燦爛的幸福-滇東南之旅】書籍於2012/9由城邦文化popo電子書城出版,遠傳、台哥大也可下載購買。

●由我撰文、規畫的【創業新時代:小額創業讓你免受老闆氣,薪水暴升3~5倍】書籍於2012/8由漢湘文化出版,入了7-11選書,11月全面上架,書店也有賣。

●由我撰文、規畫的【台灣玩樂一整年】書籍於2009/12由MOOK墨刻出版。

●由我撰文、規畫行程的【宜蘭花蓮72小時這樣最好玩】書籍於2009/06/18由MOOK墨刻出版。

●由我撰文/攝影/設計的【瞳孔中的藍寶石-新疆秘境之旅】旅遊書於2007/11上市,布克文化出版。

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