201204132240【試吃】玉女番茄 from十三番生態農場

玉女番茄
(from十三番生態農場)

Facebook:http://www.facebook.com/13farm

 【電話訂購】0938888365 / 1斤1盒售價$135,有"4盒禮盒裝"與"10盒紙箱裝",滿10盒即免運費

【其它訂購】7net及高鐵購物誌(這本雜誌搭高鐵才看的到)販售4斤禮盒裝,售價$999

這陣子為了籌備結婚及新家裝潢的大小瑣事,讓我的生活變成跟『行軍』沒兩樣~連敷臉都沒空啦!!

But....當收到十三番生態農場試吃邀約時,Oh My God~~~是我的心頭好 『小蕃茄』猴捧油ㄟ

它可是本人在水果界最要好的朋友,我超。級。無。敵。愛。小。蕃。茄~~因此就立刻答應

 

「十三番生態農場」是來自雲林斗六的農作團隊,目前以『玉女番茄』為主要作物

大家都知道~任何農作物若能種植在肥沃的土壤中、並接受無污染水質的灌溉,它八九不離十鐵定是好吃

而十三蕃附近地區係由濁水溪沖積而成,所以富含沃土精華,再加上水質清澈富含礦物質+無污染 = 讚啦!!


這次收到商家寄來的是在7net及高鐵購物誌所販售的4斤禮盒裝,嫩嫩的粉紅色外盒~視覺上感受還蠻舒服的

它設計雖然看似簡單,但其實跳脫了傳統印刷水果寫真的紙盒,個人反倒覺得增加了些許質感!!! 

番茄主要產季為11月~6月,但實際還是要視當年氣候變化而定 (話說~氣候乾冷才適合小番茄的生產)

而此款「玉女番茄」因為種植不易、再加上為了克服病蟲危害,所以全程採用溫室栽培

並且每天配合番茄的成長過程和戶外的溫度及溼度,調整溫室內的溫度、及供應的養分與水分

所以用"嬌貴之軀"來形容它應該算是有過之而無不及吧!?!?!?!?它根本是被細心呵護長大的嘛!!!

 翻過小DM的背面,看到一句讓我噗吃笑了出來的話:『番茄紅了,醫生臉都綠了

真的很想給農家按個『讚』~哩嘛太幽默了吧!!形容健康居然可以用這樣子來引喻呀~讚讚讚

四盒「玉女番茄」每盒1斤~番茄顆數算不少,連我阿母都說:ㄟ~妹~這一家很大方ㄟ(歐巴桑就愛這一味)

不過由於玉女番茄成熟後外皮會變的很薄、含水分很多,所以容易在溫度變化中發生裂果現象

因此十三番生態農場在摘取、檢分及包裝過程中,都會將有裂果現象的番茄挑出,減少消費者拿到劣果的機率

溫室栽培的番茄,少了病蟲的侵害,因此果實長的相當漂亮且飽滿,且每顆大小均差異不大

我用手去捏了捏它,哇塞.....~Q彈Q彈,果實相當有彈性,不是那種沒水硬梆梆或爛爛軟趴趴的

農家每天審慎挑選玉女番茄的最佳熟度,再以人工方式摘取,並且在當日立即寄送出

我想這可從番茄的「蒂頭」證明所言不假,因為它的「蒂頭」絲毫沒有乾枯的現象且還保持鮮軟度

且仔細摸"毛"還軟軟的咧~這應該是被冷藏過或放了好幾天才寄出所表現不出來的狀態,果然是『青ㄟ尚厚』

橢圓形的玉女番茄顏色鮮紅,整盒翻遍沒發現半顆不紅的,栽種品質可說是相當的穩定

而我阿母說:早上在菜市場有看到類似的番茄哦,它一斤150塊哦!!! (我心想那這1斤135塊也不貴嘛)

甜度超過11度的玉女番茄,種子少且硬度適中,吃完後~大家一致認為它真的蠻甜的,但又不會讓人覺得膩

所以姐夫吃完後想出了一段很妙的話,他說:「這個像是葡萄的番茄」,意思就是具有像葡萄般的甜度

不過我個人最愛它的皮薄多汁,因為我最怕吃到皮厚的小蕃茄,那種吞下去的時候會有卡喉嚨的感覺

但這個玉女番茄~有那麼一瞬間讓我覺得並沒有吃到番茄皮的錯覺?!?!?!?!真的很不賴

 不上菜市場的我因為不懂行情價,所以起初是認為這麼一小盒蕃茄要價135塊是有那麼點貴

但在吃完之後~我只能說「我一定會回購」,因為它深得我們全家人的心

我阿母可是把它藏在冰箱不敢拿出來,深怕有客人跑來不小心就被分食光~會扼腕

不過有件事要提醒一下,如果是喜歡吃帶「脆度/硬度」較高的蕃茄,玉女番茄可能就沒那麼match

因為它的口感真的很適中,不會太軟也不會太硬,但~~~~我還是要說它真的好吃!!!!


 


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