201111231950【中壢。食】廣德海鮮餐廳

廣德海鮮餐廳

平鎮市廣德街66號 / 03-4912966

營業時間:11:00-14:30 / 17:00-21:30

2012/10/18-廣德海鮮餐廳已遷移至:桃園縣中壢市中美路二段158號 / 訂位專線:03-4222168,0922619168

今天一群人來到Doris介紹的美味餐廳,據說有道招牌料理-「白鯧米粉湯」非常之好吃

而我們除了有非吃不可的米粉湯之外,鄭Pauline還發現了另一道需要預約才吃的到的獨家料理「廣德燜鴨」

一間如此僕素的餐廳,居然隨意就能抬兩道招牌料理出來,ㄣㄣㄣ~讓我整個很期待喲!!

「廣德海鮮餐廳」雖然貼有禁止吸菸的標示,But........餐廳內還是有點菸味,不過美食當前這點就不要care嚕

餐廳環境其實有點像"99元熱炒店"再高級一點的版本,如同店家摃棒寫的~這裡是『平價海鮮快炒』
雖然平價但環境還頗乾淨的,且服務態度很好喲!!吃到一半還來換客人用的小盤子,優秀ㄋㄟ

還有還有.........生意好到開了分店,從照片看來「中美店」的用餐環境比「廣德店」好粉多

因為還提供舉辦婚宴、尾牙、春酒...等,且注意隱密性的話還有包廂可選擇,看來下次可以來去吃吃看

餐點菜色直接寫在白板上,但並非每道都有哦! 像鄭Pauline想點的泰式軟絲~店員說因為泰國淹水現在就沒有做

在白板旁邊有一小張默默寫著價格的菜單,show給大家參考參考

小菜

帶點八角香味的土豆,雖然沒什麼太特殊,但還蠻ㄕㄨㄚˋ嘴的

廣德燜鴨(需預約)  $900

 

使用米酒加中藥熬煮了八個小時的"廣德燜鴨",乍看之下就像是薑母鴨,因為一塊塊的薑都還漂浮在湯上
實際舀一碗來喝喝~....這~這~這就是湯甜鮮甜且沒有酒味的薑母鴨嘛,但它不嗆辣、沒什麼中藥味及酒味

超適合我這種平常吃燉補品,因為不愛酒味所以不喝湯的人用來補身體,好讚ㄚ!!

ㄚ雖然燉煮了八個小時,但鴨肉的肉質一點也不乾澀,隨便用筷子一夾就骨肉分離,既入味且又好嫩、好吃!

白鯧米粉湯  NT$580

這道"白鯧米粉湯"整個就是『驚為天人』ㄚ~ㄚ~ㄚ~ㄚ~ㄚ~~那A醬呢厚呷啦!!!!! OMG~湯頭超級優...

據說這湯頭完全沒有加味精,且是用中藥熬煮而成滴,But..喝起來一點中藥味都沒有,整個鮮甜又夠味
上面舖滿了蛋酥,搭配細米粉一起品嚐,Oh~Oh~我個人吃了好幾碗、又再喝了幾碗湯,好呷好呷

(這米粉湯鍋的size大到快跟底下的卡斯爐一樣大,且又可以免費加湯及米粉,我們大家直喊超划算)
鍋內還有事先經過油炸的白鯧魚塊,我是沒怎麼吃拉~因為完全被湯頭吸引過去啦

不過說實在話,吃多了一瞬間有點偏鹹的fu~重口味的人應該會蠻喜歡這一道的哦!!

醋溜中卷  NT$ ?
這道『醋溜中卷』也好優呀!!! 切成小條狀的中卷包裹著粉漿一起油炸,粉皮不會太厚吃起來也不油

重點是中卷它吃起來真有彈性,跟我想像的有一絲絲纖維的口感完全不同,整個只嘆份量不夠大呀
沾上店家特製的醬料,它沒有醋的嗆味~且又帶點微甘甜的味道,Wo~整個就是好吃!!!

鐵板豆腐  $180
相較前面幾道超美味料理,這道就普通了點!!! 不過...雖然普通但吃起來其實也還OK啦

雞蛋豆腐表皮煎的薄薄滴,且配料還挺豐富的,有四季豆、洋蔥、筍片、辣椒..etc

一般我們常吃到的是加入黑胡椒醬,但這裡的好像沒有加黑胡椒,所以吃起來並不會辣

蔥爆牛肉  NT$240

ㄣ..這道牛肉個人覺得挺妙的。ㄚ肉質不會太老但也還不到非常嫩的地步,至於氣味又有那麼一咪咪不夠香

但是把肉片放到白飯上面後,ㄟˊ......附著在肉片上的醬料攪和著白飯一起吃,口味還蠻不錯的嘛!!

空心菜  NT$ ?

快炒店的特色就是用大火快炒出清脆的青菜,而這道空心菜有"清脆"但也有"青青的味道"

放入口中咀嚼,ㄣ...ㄚ...有一股菜還是"生"的味道,可是它明明有熟哦~真是太奇妙了

脆皮豬腳  NT$500
點這道菜的時候,服務人員說:「要等30分鐘左右哦!!!」  (要吃好料的~等~哪有蝦米關係厚)

這麼一大份豬腳在我們吃飽的時候上桌,說實在的有點引發不起食慾

夾了一塊,嗯~瘦肉的部份算醃的有入味,但可能因為是用烘烤的關係所以沒有juicy的口感

至於表皮烤的不會硬梆梆,帶點咬勁卻不會讓人覺得像在吃橡皮筋一樣咬不爛,個人覺得還不錯

而最厲害的是豬腳的膠質處理的不肥不油、咀嚼起來還有點Q彈的口感,沾點胡椒粉提味,好吃!!

來張近拍照!!! ㄚ不要看它肥嫩肥嫩的感覺,其實吃起來一點都不肥哦 

飯後水果

『廣德海鮮餐廳』是間會讓我想帶爸媽一起來用餐的餐廳,好幾道餐點都好好吃ㄋㄟ

如果要來用餐的捧油,強力推薦「白鯧米粉湯」、「廣德燜鴨」、「醋溜中卷」這三道哦!!!

但如果要像我們一樣同時點「白鯧米粉湯」&「廣德燜鴨」來吃的話
最好超過10人來用餐比較適合,不然份量真的是大到吃這兩鍋就飽嚕

 

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