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書名:來吃蛋吧!經典蛋料理帖:新手也OK!小小一顆蛋的百變美味
原文名稱:Just Egg
語言:繁體中文
ISBN:9789865740689
頁數:156
出版社:悅知文化
作者:孫晟熙
譯者:張鑫莉
出版日期:2014/09/18
類別:飲食

 

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只會煎荷包蛋嗎?

  本書從炒蛋、蒸蛋、水波蛋、玉子燒、歐姆蛋、糖心蛋、蘇格蘭蛋…
  到Brunch Cafe人氣餐點、各式洋食,
  只要跟著食譜的步驟製作,
  營養又好吃的蛋料理就能快速上桌。

  蛋料理製作簡單且消化容易,不會造成身體的負擔。
  深受大家喜愛的蛋,絕對能收服家人的心和胃!

  一顆蛋,包含蛋白質,維他命A、B1、B2、D、E及礦物質等養分!
  一顆蛋,可以變化出蓋飯、沙拉、三明治、點心、飲料等料理!
  一顆蛋,熱量低且有助於減重,好吃又健康!

  【人氣主食】 補充一日營養滿點
 歐姆蛋、義式烘蛋、墨西哥雞蛋捲餅、蕈菇蛋披薩、親子丼……

  【解饞小菜】 製作簡單、迅速完成
  明太子玉子燒、日式蒸蛋、香辣雞蛋鍋、糖心蛋、雞蛋可樂餅……

  【瘦身輕食】 低卡、飽足且養生
  鮮蔬蛋沙拉、魔鬼蛋、半熟蛋三明治、蛋香濃湯、雞蛋粥……

  【午後茶點】 給味蕾滿溢的幸福
  法式吐司、滿福堡、舒芙蕾、蛋塔、雞蛋餃子、蛋奶酒……

本書特色

  菜色種類多樣,特色十足!
  完整收錄變化多樣、極具特色的蛋料理食譜,即使天天吃蛋也不會膩!

  特別收錄瘦身、養生蛋料理食譜!
  特別為愛美的你打造有助於減肥的蛋料理食譜,「低卡、營養」吃再多也好放心。

  說明詳細!貼心TIPS小提醒!
  從雞蛋的相關知識開始介紹,以及各種蛋料理的基本作法和小祕訣。即使是新手,也能成功做出美味的蛋料理!
 



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