201401241012【台南】溫馨家庭式餐廳,聚餐好地方--唯亞森義式料理

 

店家資訊

店名:唯亞森義式料理

電話:(06)2931909

地址:台南五期安平區文平路247號(旁有公立免費停車場)

營業時間:

 

粉絲團:唯亞森義式料理

聚餐時間:103/1/17

 

珍妮公司的部門員工聚餐,毫不猶豫的

選了唯亞森義式料理,因為先前有趴文做過功課

看過其他部落客們推薦的台南義式料理,

發現唯亞森評價頗高,於是就立刻訂位前往用餐。

 

 

 唯亞森靠近台南市政府,位於五期安平區文平路上,

店門口的燈光稍為昏暗一點,也許是要營造

義式料裡氣氛的fu吧!!外觀看進去,會讓一般人

不太敢進去,給人印象的義式料理價位挺高的,

其實並不然,待珍妮慢慢為各位分享,唯亞森

主要以義大利麵、焗烤、燉飯為主。

 

  一走進去,發現唯亞森是走溫馨家庭式

風格,店內環境沒有給人拘束感,反而

多了很可愛的娃娃擺設,

有種讓人親子同樂的溫馨fu,

加上很親切的服務態度,讓人放鬆許多!! 

這樣的用餐環境,令人流連忘返

 

接近過年期間,唯亞森的布置也充滿新年的感覺

到處可見春聯、燈籠以及鞭炮掛飾

 

 哈!珍妮注意到二樓還有一些可愛的動物娃娃

在往下偷看咧~ 店裡真的佈滿許多娃娃,可見老闆很童趣

 

 

質感的銀色桌椅與氣派的紅黑抱枕

雖然只是簡單大方的布置,但更能凸顯義式料理該有的典雅

 

 這個角落好可愛,有一隻超大熊熊坐這陪大家用餐

真有趣,想必這隻熊在唯亞森應該蠻多人

喜歡跟他合照吧XD

是紅人來著

 

 因為這次是和公司同事來聚餐的,所以就在店員的推薦下

點好了以下餐點:)

杏鮑菇焗烤飯/套餐 $330

法式魴魚排海膽義大利麵/套餐 $380

脆皮乳鴿番茄紅醬燉飯/套餐 $380

法式爐烤小春雞/套餐 (價錢不小心忘了)

 

酒蒸鮑魚併海蝦魚排佐義式青醬/套餐 $450

以上餐點套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

 套餐所附的--義式沙拉(佐百香果醬)

新鮮蔬果,佐以清爽酸甜的的百香果醬,挑動舌尖味蕾。 

 

 套餐所附--歐式麵包

鬆脆鹹香的表皮,內部柔軟且稍具韌性,烘烤氣味自然發散

非常好吃可口,唯亞森有單賣這個麵包,珍妮當天吃完也外帶一份

 

 濃湯搭配歐式麵包

融入口中,化入舌尖的瞬間,讓人感到幸福

 

杏鮑菇焗烤飯/套餐 $330

套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

焗烤的金黃色澤透亮鮮豔,微烤過的焗烤杏鮑菇

口味獨特、脆口多汁,相當好吃

 

 

 

法式魴魚排海膽義大利麵/套餐 $380

套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

義大利麵厚實有咬勁富彈性,吸附飽滿的紅醬

吃來濃醇,另外魚排夾層裹法式芥末籽醬、

在上麵包粉酥炸、搭配唯亞森海膽獨創醬汁,

外酥內軟的肉質,相當棒!

且略帶微酸的口感,更顯得清爽入味!!

 

 

 

 

 

 

法式爐烤小春雞/套餐 

套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

此道料理是我門等最久的,原本想說以為服務員遺忘了

我們點的這道料理,後來上菜時有告知我們,此道須等候30分鐘,

這個小春雞,聽店員介紹說,最嫩最好吃必須選用4週左右的幼雞,

且有個小撇步,這小春雞前一晚在準備時,主廚還會讓小春雞泡牛奶浴。

所以鮮嫩多汁雞肉搭配奶油芥末籽醬是最迷人 ,在慢火入味,作工稍為繁瑣

但這道是限量供應,一天只供應約3-5隻,最好前一天就先預訂。

 

 

 

 

 

 

 

  

 

酒蒸鮑魚併海蝦魚排佐義式青醬/套餐 $450

套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

 

 此道料裡真的超值,雖然餐點很精緻,但成本頗高

帶殼的新鮮鮑魚以白酒來清蒸料理、還有嫩汁多的大蝦、及魚排

彈牙的口感不在話下,此道是同事點的,同事分享給大家吃完後,自己

只剩一點可吃,一直囔囔著想要在來一盤XD

 

另外薑黃飯,淡淡的黃橙色所散出的香氣,表現不俗

 

 

 

 

脆皮乳鴿番茄紅醬燉飯/套餐 $380

套餐均含 義式沙拉、歐式麵包、主廚濃湯、飲品、甜點 

乳鴿脆皮而薄, 沒有太乾, 表面亦充滿光澤。

咬下皮肉汁及油脂溢出, 口中一陣油香。乳鴿肉質嫩滑,

介於鴨肉與雞肉間,彈牙軟韌適中,非常好吃

 番茄紅醬燉飯則口感鮮醇。 

 

 

 

 

桌上杯盤狼藉呀XD

哈哈 ~大家對於這次聚餐所選的餐廳,

都相當滿意,同事每個都很稱讚,真的很美味

大家就邊聊天,我就邊偷拍大家歡樂的氣氛

 

 

 

 

意外發現,我最愛的屎伯!! 第一次看到義式料理這麼親切

完全家庭式的風格,但餐點精緻又富創意,是另類的衝突美感

 

餐後就上飲品啦!!分別點了拿鐵咖啡,還有醋飲品,及荔香紅茶。

飲品也好喝!!同事們的都說不錯,但珍妮只喝自己的荔香紅茶

出乎意料的好喝,荔枝得香甜氣息完全散出,甜甜的口感

讓人好捨不得一口氣喝完,因為真的很不錯

 

 

 

 

 

 

  蘋果醋飲

 蔓越莓醋飲 

 荔香紅茶

 同事們又加點這個烤雞翅,一點都不油膩

且一端上來香味四溢

實在誘人到讓人無法抗拒呀~

 

 

 

 現在唯亞森有辦活動,只要打卡分享

 就送帶皮砌薯,這種薯塊最好吃啦!

珍妮當天立馬打卡,立刻就又為同事們增加一盤飯後小點心啦~

 

 

 飯後還有甜點--冰淇淋、烤布蕾兩種可選擇

冰淇淋的小巧裝飾挺可愛的

焦焦的烤布蕾一直是珍妮喜歡的,但唯亞森的烤布蕾

老實說,味道尚可,還不夠讓人驚艷!!

 

 

 

 

 完美的部門員工聚餐,就在大家歡樂的和綠臉外星人的合照下,

結束此次得餐會,同事當天都笑珍妮好忙,整個職業病上身

連聚餐都還要那麼認真拍照,哈哈

但就是真的想推薦美食好料理給普羅大眾~

所以結論是:唯亞森 義式料理 總評價: 表現太好,餐點精緻又美味!!榮登值得推薦獎

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