中午用餐時間抵達屏東萬巒街上，
目的是為了找尋轟動台灣頭、驚動台灣尾的萬巒豬腳，
連街旁的萬巒鄉簡介石碑上也寫道:
「萬巒豬腳及傳統客家菜，風味絕佳，名聞遐邇，
有口皆碑，特立"萬巒豬腳街"為誌。」
可想而知，
要吃好吃的豬腳非得來萬巒才行，
而其中又以海鴻飯店名號最響，
講得"落落長"，趕緊進入主題。


車子快進入萬巒街道中心前就看到海鴻飯店大看板，
其現今已擁有三個專屬停車場，
可見來這吃豬腳的人、車鐵定多的很。


停好車、步行至街上，
大老遠就看到門外排隊等著品嚐美味豬腳店家就是海鴻飯店，
不過也早已客滿，
海鴻飯店為了因應眾多來此品嚐豬腳的人，
其店面也擴充好幾家，
我們被引導至路口的分店"萬鴻豬腳 海鴻飯店"內用餐。
選好座位坐下後開始點菜。


不囉嗦，上菜囉~
第一道就是著名的萬巒豬腳，
我們的人數是四大二小，
所以豬腳點小份的來品嚐，
看起來肥瘦分明、油亮、QQ的豬腳皮，
這小份的豬腳讓我們捨不得放下筷子。




豬腳滷得入味且皮也沒腥味，
但店家提供獨門蒜蓉沾醬，
些微的辣而不鹹，
豬腳沾上這蒜蓉醬味道更是一絕。


這盤炒地瓜葉用看的就知道它很嫩，
大家直呼好像沒吃過這麼嫩的地瓜葉。


接下來這道金黃色炸豆腐，
看似平凡卻也是相當美味，
外酥內軟、裡頭溫度適中不燙口，
深受小孩喜愛的一道菜。


來到客家庄當然得點這道地的薑絲炒大腸，
加入豆瓣醬以及蒜苗有些微的辣，
大腸也不用咬很久就能下肚。


菜單上有幾道限量特菜，
經詢問服務生乃是當日賣完就沒得吃，
當然得點一樣來嚐嚐，
於是點了這道蔥爆豆皮，
不吝嗇地加入大量的蔥，
豆皮先炸過再下鍋和蔥快炒，
再加上紅辣椒配色，
剛咬下的口感有些酥、內層則為軟嫩，
真是道色香味具全的限量特菜。


排骨(肚片)酸菜湯，
大伙兒把湯給喝個精光，
裡頭的排骨則因都吃得太飽了，
沒能將它喀完。


五菜一湯的份量雖說都點小份的，
但對我們來說吃得又飽又撐，
美味又便宜且才一張小朋友還有找，
有機會到屏東記得前去品嚐一下。

相關資訊:
地址:屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話:(08)7811220
網址:http://www.haihon.com.tw/map.htm