2015050114175/17王裕文老師咖啡課假日班










好消息~

【台灣的咖啡教父】─台大教授王裕文老師的咖啡課假日班來了

秒殺課程...今天已有多人報名卡位了


由於王教授非常的忙碌,

他除了學校課程和演講邀約之外,

也有輔導台灣好幾個咖啡園、

台灣的巧克力豆農莊、茶園

和越南有個上百公頃咖啡園 

常常外出要去視察指導

因為王教授行程排得滿滿的,

目前只能再敲出1個假日的時段給我們,

下次開課....恐怕又是1年半載之後了

台大王裕文教授 咖啡課程

2015.5.17(週日)

上午班9:00-12:00《咖啡的沖煮原理》

下午班1:30-4:30《咖啡豆的挑選與豆子的烘炒》

以上每班每人費用為1000元

同時報名2班可享免費午餐

課程介紹:咖啡的沖煮原理

包括手工咖啡和機器咖啡的沖煮原理和示範課程

教你如何善用工具煮出一杯好咖啡

有王教授在實驗室不斷研究出來的理論根據

也有實務經驗...受用無窮

2015.5.17(週日)下午1:30-4:30

下午班課程介紹:《咖啡豆的挑選與豆子的烘炒》

這是非常實用也非常重要的課題

坊間豆子很多是混雜不少壞豆...

不僅風味差也因採收、貯存條件不佳導致赭麴毒素滋生...

喝了容易致癌...所以想要喝咖啡養生...首要挑選安心的豆子;

還有豆子烘製程度也是影響咖啡風味的絕大關鍵之一,

自己烘炒豆子不難...也能自行掌握烘炒程度...

王教授會帶來一台小型的炒豆機來示範給同學看

【日月清香工作室】裡又將個瀰漫著咖啡香

歡迎有興趣的朋友發FB訊息跟妃娟報名喔

報名請告知參加班別...並留下大名和聯絡電話


課堂上會提供不同的咖啡豆,


探討挑選的要訣與咖啡品質的優劣

這2堂課...老師都會現煮咖啡讓同學品嘗


上課地點:日月清香工作室(距捷運新店線萬隆站步行約10-15分鐘)

在咖啡這一領域...王教授不論在學術界或是業界

都算是教父級的人物,

這一行許多大咖都是他的學生

在台大校本部或是推廣進修部所開設的咖啡課程都是秒殺的

台大進修推廣部收費1期30小時,含材料費17500元

在此特別優惠學員每堂課3小時1000元

有興趣與時間可參考台大進修推廣部課程簡章,

http://chinese.ntu.edu.tw/edm/coffee/coffee22.html

當然若能去台大上全期的課程是最好不過了

特別針對想開業的專業人士

台大全期課程除了可以深入學習如何沖煮咖啡的學理與技巧之外

也有助於提升咖啡品評鑑賞的專業能力

但是有鑑於大多數人都是忙碌到無法撥出時間密集上完所有的課程

所以我們特請王教授把最精華的部分濃縮在這2堂課中

讓您懂得如何挑選好的咖啡豆、

而且在家也能輕鬆煮出一杯香醇美味又無負擔的好咖啡

我家先生在王學長的調教下,

煮一杯水準之上的咖啡孝敬老婆再也不是難事了

每天早上現煮美味的咖啡香,和家人共享

會覺得幸福滿滿喔~~



 

相關新聞請參考以下連結

 

台大老師教你泡咖啡 開課必秒殺

 

台大咖啡課程夯 報名秒殺

 

 陳若愚瘋咖啡 買農莊自種不喊苦

 欲報名的朋友請發FB訊息、


報名請留下真實大名與電話,

以免課程異動聨絡不到人。

謝謝!! 

費用來時再繳,不必先匯款, 

還是盡量請不要在部落格留言報名....

若在部落格裡報.....我很容易疏漏

因為我人常在外面或在上課...用手機不方便看部落格文章

常無法及時處理與回覆部落格的留言

請勿公開張貼個人資料如姓名、手機、地址等...以免遭到詐騙



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