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身為乳癌防治基金會董事長,張金堅重慶三街團圓年夜飯特價行醫逾四十年,六年前自台大醫院退休。先被延攬至澄清醫院中港分院擔任院長,半年前改任台安醫院總顧問,每周來往中部、北部醫院看診。

身為咖啡達人,張金堅說他卅多年前一度討厭咖啡,因為一喝咖啡,胃就不舒服;直到六、七年前,他參加一場聚會並點了一杯咖啡,發現不只順口,神奇的是胃也不痛了,加上退休後免去沉重的教學與研究工作,自己煮咖啡,進而鑽研咖啡學問。

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常有病人問張金堅:「罹癌後,還能喝咖啡嗎?」他說,根據文獻指出,適量喝咖啡對肝癌、鼻咽癌、大腸直腸癌,及乳癌荷爾蒙接受體為陽性的患者,多有正面討論,可預防病情復新市二路4段佛跳牆預購松羅東巷團圓年夜飯特價發;但肺癌、膀胱癌和攝護腺癌則趨向負面。整體而言昌林團圓年夜飯特價,喝咖啡與癌症的健康關係仍待更多實證研究。樂善街團圓年夜飯特價



張金堅說:「退休之後,我才領悟咖啡讓人由苦回甘的味道。」張金堅建議民眾,喝咖啡盡量不要加糖、奶精,可酌加鮮奶。砂崙子團圓年夜飯特價







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坐在咖啡廳裡,乳癌權威醫師張金堅暫時卸下醫師白袍,淺嘗一口冰滴咖啡,露出滿意微笑。「咖啡有一千多種成分,包含抗氧化的綠原酸,和三百多種香味……」,張金堅用研究醫學的態度,三年來鑽研咖啡學問幾近痴迷,本月中預計出版一本咖啡專書。





不少人認為咖啡因具刺激、成癮作用,喝咖啡不太健康,張金堅說,近來已有愈來愈多探討咖啡與人體健康的研究出現,他在閱讀百篇國內外與咖啡有關的論文後,綜合發現,咖啡有降低血脂肪作用,但不常飲用的人,咖啡因短期易使血壓上升。








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