day 2 京都:鴨川旁的晚餐:孟孟夫人咖啡座:Xuite日誌
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  • 2008-06-25 12:50 day 2 京都:鴨川旁的晚餐
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  • 2008京都、東京行
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    在京都的住宿,不需要安排一泊二食,以免到了晚餐時分,還要刻意打道回 ;換句話說,在京都覓食也是種旅遊的樂趣之一,不過恨只恨,在京都的時間太短,實在無法滿足嘗盡美食的爽快。

    於是在京都的最後一夜,選在鴨川旁的先斗町通來個美食最後巡禮,在華燈初上時,才顯得出整條細細長長的巷道,有多熱鬧!

    除了密集的各式餐廳外,完全不見其他店家,ㄧ群觀光客在其中穿梭,而我們為了想在鴨川旁用餐,因此只鎖定右邊的餐廳;在沒有事先預約的情況下,只能依店門口擺放的menu以及外觀的第一印象,來決定取捨,最後看到有「納涼床」的招牌,就是我們要的。

     

    ↑從頭進入這條 "餐飲巷道" ,可順便欣賞不同店家的料理訴求,或是門面特色,在體力透支情況下,當成是苦中作樂吧 !

     

     

    ↑除了代表日本味的居酒屋、燒肉店外,各種西式料理、pub也是應有盡有,但還是對風情十足的川床料理情有獨鍾。

    ↑很多餐廳將菜色做成樣本供食客參考,雖然是假的,但一幅澎派的樣子,是會引起食慾的。

    ↑而有些店家的菜色,不以樣本呈現,卻將 menu的套餐,寫的清清楚楚,看起來像似毛筆字的介紹,頗有京都古味。

    從這張 menu上還可明瞭,所謂的 "京懷石" 的專有名稱。

    先付 : 前菜

    八寸 : 富季節性的小品

    向付 : 刺身 (生魚片)

    吸物 : 清湯 ?

    蒸物 : 又叫熱物? 蒸煮類的小鍋料理?

    燒肴 : ?

    酢肴 : 轉換味覺的醃漬菜 ?

    水物 : 甜點或水果

    (關於名詞問題,再請知道的人指正一番。)


     看到「鴨川納涼床」,終於決定可以進去了。

     ↑在京都,就是要把握這樣的環境下用餐,否則到了東京,可就沒機會了。

    ↑走出戶外,就可看到南北直行的鴨川,唯有在京都,才有所謂的川床料理,而川床一詞,又另稱納涼床」,這是京都特有的夏季風情,入夜之後,在鴨川畔一邊吹著涼風,一邊享受美食,真有氣氛 !只不過五月下旬的造訪,依然有著些許寒意,因此只能站在納涼床上,環顧一番拍個照而已。

    以下是這家餐廳的套餐 ~~

    丸正 : 京都市中京區先斗町通四条上ル梅之木町156

    TEL: 075-221-5757


    ↑很清爽的煮物,湯清味美,叫不出名字的時蔬,既軟又綿,非常特別。


    ↑一件陶製盛器,內含根據時令配搭的菜式,有蝦芋 (小芋頭的改良品種,還削成六邊形)、南瓜、賀茂茄子 ... 等。



    ↑生魚片


    ↑五分熟的燒烤牛排,沾著柴魚、蘿蔔泥食用,也是很日本味的表現。



    ↑裹著山藥泥的湯葉 (豆腐),豆香味十足,又帶有醬汁的甜美,已超脫素菜的單調滋味,特別是盛裝之美,也是視覺的饗宴。

    ↑兩款風味不同的小品菜,尤其右邊那麼一小撮的海膽,甜美到極致,將整個口感層次提升到最高點,左邊即是當令的京野菜。

    ↑最具代表性的醃漬類小菜,尤其那束紅通通的小蘿蔔,絕對的經典又難忘。

    ↑最後服務生跑來問,飽了嗎 ? 要不來碗白飯吧 ! 果然如印象中的,非常好吃的日本米,瞧那晶瑩剔透的模樣,粒粒飽滿又帶Q勁,然後配著之前吃到的小魚,三兩口ㄆㄚˊ光後,呵 ~ 欲罷不能啊 ! 沒想到,白飯也算是壓軸好戲呢 !



    ↑水物一份 ~~ 葡萄柚果凍 & 櫻桃。



    ↑吃飽喝足後,短短的京都兩夜即將結束,嗯 ! 看到可愛的京都肯德基爺爺,似乎召喚著 : 再來京都吧 !



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