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Mariano Rivera洋基主場最後告別秀,「同梯」Andy Pettitte、Derek Jeter上投手丘換人,感動萬千球迷,跟著Rivera一起滴下眼淚。這一幕,來自總教練Joe Girardi的構想,創造經典。

Rivera、Pettitte、Jeter三人在小聯盟時,就已熟識,1995年一起升上大聯盟,並成為90年代末期「洋基王朝」主角,這三大A咖齊聚投手丘,絕對轟動。Girardi第8局想到這個點子,向裁判確認後,暗中安排這齣好戲。

「我那時問裁判,可以由兩位球員上投手丘嗎?裁判回答我請便,」Girardi說,「我真的很感謝,因為對Mo來說,場面變得更特別了。」

其實Pttitte起初並不覺得這是好點子,但當他走上投手丘後,一切改觀。「那真的很酷,」Pettitte說,「沒想到Rivera這麼激動,給我一個大大的擁抱,還哭了,淚水決堤,我可以感覺得到,他的淚滴在我球衣上。」

相較Pettitte一開始的懷疑態度,Jeter則是帶著一顆玩心參與這一幕。「我覺得酷斃了,因為我從沒上場換投手過。」



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很快是農曆年了,常聽到的年菜像是紹興醉蝦、佛跳牆、蔥燒魚、人參雞湯、梅干扣肉、東坡肉等餐廳會推出的菜色,許多人自家吃的家常菜也各有不同,這次美國在台協會(AIT)也準備了幾道美國道地家常菜,跟台灣的朋友交流分享,有些菜或許你在一些影集裡面見過喔。

第一道:螞蟻上樹(Ants on a log)

雖然一樣叫螞蟻上樹,但和台灣下飯的豬肉料理不同,這是一道甜的料理,比較像點心,搭配芹菜、花生醬跟葡萄乾,簡簡單單就可以在家製作,這也是一道美國小孩常吃的素食點心,簡單也清爽。

▲名為螞蟻上樹,其實是用芹菜、葡萄乾和花生醬製成的清爽點心。(圖/由AIT提供資料照片)

第二道:麥根沙士(Root Beer)

聽到麥根就勾起大家的回憶了,當然這不是熟悉的麥香,這是由海爾斯(Charles Elmer Hires)發明的一種碳酸飲料,由黃樟根製成,最初是含有酒精的,黃樟也是美國原住民作為料理和藥物的一種植物。1886年海爾斯推出這款飲料,到了1893年更紅遍北美,現在世界各地也都有自己的版本。台灣的麥根沙士英文名字也就叫「Root Beer」,雖然配方已經略有不同,但依然是消暑解渴的飲料。

▲麥根沙士的原料黃樟,其實最早是被作為藥用的。(圖/由AIT提供資料照片)

▲雖然配方略有不同,但其實就是我們常喝的麥根沙士。(圖/翻攝自AIT官方YouTube頻道)

第三道:果凍沙拉(Jell-o Salad)

用吉利丁(Gelatine,又稱明膠)、鳳梨罐頭、鮮奶油等製成的果凍沙拉,是常見的美國家常點心,使用吉利丁製作各式凍類點心也是美國人所好。這次介紹的果凍沙拉作法,也是AIT文化官蘇阿麗(Alys Spensley)的家傳食譜,除了鳳梨外,蘇阿麗說,使用不同水果也會有不同風味,大家在家也可以嘗試看看。

▲果凍沙拉是美國家庭常見美食,搭配時節水果滋味豐富。(圖/由AIT提供資料照片)

實際上AIT這次分享了六道美國菜,將會陸續在官方粉絲專業跟各位分享。美食無國界,無論是台灣小吃、傳統年菜或是美國家常菜,都各有其文化背景和傳統,也許藉著這樣的美食交流,我們也能稍稍窺見彼此文化的特色,更加認識彼此。



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