201607080113【讀書心得分享】聰明鍋具選用法:打造理想的廚房

翻遍再多書,聽過好幾場講座,看了無數篇網站文章,我們努力學了那麼多的資訊,卻總是留不住?那是因為你根本不懂得如何學習!今天,在這兒跟各位推薦一本好書:聰明鍋具選用法:打造理想的廚房

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聰明鍋具選用法:打造理想的廚房,作者:主婦之友社,出版社:康鑑,ISBN:9789865744991

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聰明鍋具選用法:打造理想的廚房,作者:主婦之友社,出版社:康鑑,ISBN:9789865744991

《聰明鍋具選用法:打造理想的廚房》


【本書特色】
◎完整收錄常用廚房鍋具和各式器具,打造理想中的幸福廚房,就看這一本!

◎本書圖說分明,提及的所有廚房器具都有附上圖片參考,並且標示出品牌名稱與出處,讓讀者可以方便查詢與購買。提供給想要更熟悉廚房器具操作,讓烹飪料理這件事更加得心應手的人一個最佳管道。

◎特別規畫專欄,邀請日本著名的職業主廚,來解說烹飪料理與各種廚房器具之間的巧妙運用,「聰明選擇、聰明運用」,讓讀者不怕採購一堆廚房器具後,卻不知從何下手。

【內容簡介】
想要烹調出美味的料理,除了對材料的黃金比例掌控,選擇「正確的」調理用具是非常重要的事!

本書詳盡介紹了在廚房烹飪常會使用的工具,分成鍋具、刀具、保存容器、清潔器具等幾大類,更進一步說明了如何「聰明地」挑選這些廚房用具、使用方式,以及延長使用壽命的方法和祕訣。

讓讀者不再買對廚具用錯方式,教你挑選鍋具的聰明訣竅,不怕採購了鍋具卻不知從何下手。





聰明鍋具選用法:打造理想的廚房,作者:主婦之友社,出版社:康鑑,ISBN:9789865744991


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