0911(一)中午,我們來到查理橋旁的米其林餐廳用餐

好美的景緻,坐在半露天的餐桌 望著查理橋 真棒

我們已經定好座位 Cherry也已經幫我們排好座位囉

因為昨天晚上 我們已經選好 自己要吃的前菜 主菜與甜點囉

餐前飲料:

我們可以任選含酒精飲料一杯 或不含酒精飲料一杯

PS>下面粗體顏色字菜單翻譯部分

由喜鴻提供的 小艾照抄

前菜選擇:(三選一)

1.Shrimp-salmon kebab on the lemon Grass with Seet Chili Sauce

鮮蝦及鮭魚剁成細末,再捏成圓形狀插上檸檬草以小火微烤,左以甜辣醬,味道鮮美可口

0906評比: 吃過的都說讚喔 滿像泰國菜

 但是放心醬汁不辣

2.Potatoes Soup with wild Mushrooms

道地的捷克料理 除了濃稠的湯汁外 更有多樣香料芬氣撲鼻

小艾:我選此道湯點 滿濃滿香 還是有些鹹啦 喝湯時挖麵包一起吃可以減低鹹度 我想捷克人都這樣吃吧

3.新鮮各式生菜組合而成 再搭配主廚精心調配的醬汁

(酸醋醬)

更是提襯出食材的香甜

主菜(三選一)

1.Grilled Monkfish,Sauted Cucumber with Spring Onion Confited Tomatoes with oil 小火燒烤的新鮮魚肉 配以胡瓜清蔥燉煮的醬汁微煮,大廚手藝一窺究竟

2.Farm Chicken Breast Stuffed with Parma Hamporcini Sauce Homemade Lasagne

以按摩的新鮮雞胸肉,內塡帕爾瑪火腿以及主廚精湛自製的千層麵,顛覆雞肉一貫的烹調方式

3.Grilled Beef Fillet Steak,Fennel Confite,Balsamic Jus

鮮嫩的菲力牛排以小火精心微烤 淋上獨門醬汁

讓您口口咀嚼出牛肉的鮮美

小艾吃菲力牛排 可以選擇熟度 我吃七分熟

牛肉很好 很鮮嫩 大家都說好吃

甜點(三選一)

1.Granny's Apple Trat with Ice Cream

由新鮮蘋果片片香烤的蘋果派

佐以難得吃到的核桃冰淇淋

,酸甜之間 脣齒似乎也相戀了

2.Date Toffee with Caramel Creme Fraiche

濃稠的太妃糖加上香味撲鼻的焦糖

所組合而成的主廚糕點

3.Warm Wild Berries with Vanilla Icecream

難得吃到如此道地的野梅甜點 佐以香草冰淇淋

飯後飲料:咖啡 or Tea

延伸閱讀:

米其林美食初體驗-

2006「米其林指南」評鑑(二根刀叉級)餐廳
對所有喜愛美食的人，應該都聽過「米其林指南」吧！這本指南中，詳細記載著歐洲各地，有關飯店、餐廳設備的資料，而且每年都進行評鑑，不僅確保獲選的餐廳維持一定的水準，同時也堅守米其林本身的權威性。
米內克餐廳(Mlynec Restaurant)
米內克餐廳是「米其林指南」評鑑(二根刀叉級)餐廳，米內克大廚(Mlynec's Marek Purkart)是捷克唯一連續四次獲得「米其林指南」美食獎(Michelin Bibendum Award)的名廚，餐廳除供應主廚精心設計的美食，且地點就位於布拉格迷人的查理橋旁，餐廳列名布拉格五家頂級餐廳之列(One of the top five restaurants in Prague)。