自從在 Adult School 上了義大利麵製作課，老是念念不忘那現做麵條美味，又看到 小R 和 小小 介紹過這款壓麵機實用性，終於忍不住還是敗下去 !

收到東西後馬上把它裝上去，真是期待可以趕快動手做手工麵條 ~

這壓麵機千千萬萬不能用任何液體清潔，配件上面貼著大大貼紙特別提醒，撕開貼紙後還把那幾個字給刻在上面，可見有多麼重要，這也是我上課時老師特別強調，可是拿出壓麵機後發現上面有些油漬，我怕是工廠生產過程不乾淨，所以先用廚房紙巾過一下當做清潔 !

然後我再準備一小陀麵糰當作清潔用，順便試試壓麵機和切麵機性能，所以那白色麵條試用完就丟棄，不準備拿來吃。

黃色麵團準備製作義大麵用， 這次總共製做了三種義大利麵，那寬寬麵條準備拿來作千層麵，另外兩種分別是 Fettuccine 和 Spaghetti。

使用完之後只需要拿附贈小刷子將卡在機器裡多於粉刷掉就可以了，有了這幾個配件之後，我玩中式點心機會也會多很多，下次要來試試饅頭，看到 小R 做的饅頭 讓我口水直流，在這已經好久沒有吃到那有嚼勁的饅頭了。

更詳細義大利麵配方和製作過程可以參考我之前日記: 手工 義大利麵 課程紀錄