食材料金：NT $ 55
所要時間：5min.
懶人指數：★★★☆☆
省錢指數：★★★★☆

材料：（1人份）
羊肉片（或羊絞肉）
牛頭牌沙茶醬3-5茶匙
蒜頭數顆http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
青菜之葉菜部份

做法：
1. 羊肉片撒少許胡椒粉入味，熱油鍋（油約平常炒菜一半即可）爆香拍扁的蒜頭。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
2. 放入退冰的羊肉、青菜、沙茶醬大火快炒一兩分鐘至肉變色即可。

說明：
※ 買不到羊肉片可用羊絞肉代替，或者買冰凍的羊肉塊，用很鋒利的刀子切成片（不過刀工也要不錯才行）。蒜頭是拿馬克杯壓碎的，這樣就不用洗刀子和砧板囉。不喜歡羊臊味的可加一湯匙酒下鍋炒。