＿＿窮人的美食

食材料金：NT $ 10
所要時間：20min.
懶人指數：★★★☆☆
省錢指數：★★★★★

材料：（1人份）
豆腐4塊或油豆腐8塊
醬油3大匙（喝湯用的湯匙即可）
砂糖2茶匙
清水一碗或200ml左右

做法：
1. 小火熱油鍋（油約平常炒菜一半即可）依序放入豆腐、醬油、糖煮沸，加入清水以小火慢煮至湯汁幾乎收乾即可。

說明：
※ 在台灣豆腐賣得非常便宜，這道紅燒豆腐的做法和紅燒肉的做法大同小異，價錢卻低廉很多，豆腐吸收了紅燒湯汁會非常美味，想省錢的話很值得常做來吃。也可以自行加入紅蘿蔔片、青江菜、豆莢、小玉米等蔬菜。