2005-12-12 00:11 暖呼呼的黑糖地瓜薑湯
寒冬適合吃的暖身食物！
食材料金：NT $ 30
所要時間：20 min.
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★☆
材料：（1鍋）
地瓜（蕃薯, 甘藷, sweet potato）1-2個
黑糖（dark brown sugar）2-3大匙（視個人喜好增減）
老薑一塊http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
做法：
1. 將地瓜切塊（可不去皮），薑去皮用刀背拍碎。將地瓜、薑、黑糖、五碗水放入鍋中熬煮，水沸後繼續悶煮數分鐘即可。（可用電鍋煮比較不容易忘記免得燒焦）
說明：
※ 薑的皮是寒性的所以先用湯匙刮除。把薑拍碎就是把菜刀當成桌球拍,把砧板上的薑當球那樣拍扁拍碎，用拍的就不需要慢慢切囉，而且薑碰到金屬味道會被封住，所以用拍比用切的省事啦。冬天吃超暖的！女生在生理期多吃這個比較不容易手腳冰冷喔。
